[中式食譜] 麻婆豆腐魚尾煲(抗凍菜式)

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材料

鯇魚尾1條（約240克） / S4 l5 t4 @) h- |公仔箱論壇豆腐1件（約300克） ; v2 t" e$ B4 y1 j: x5.39.217.76絞碎豬肉80克公仔箱論壇; h) }6 ]: P$ r （切粒）1條2 A/ e7 l  i4 Z1 Q* `2 r$ ]; Y3 z) Y 蒜蓉1茶匙 ! A/ E7 b/ T$ `5 ?薑蓉1茶匙公仔箱論壇- L) X! U% V- C* O 豆瓣醬2湯匙 ( W" ^) F% T6 d9 V花椒粉1茶匙5.39.217.769 k: u7 u4 k) e 紹酒少許

製法

1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。 : y$ m+ }! {% s) ~4 d4 X& h0 otvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇4 V# B  {. l- B4 q 3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。5 E+ {8 U; y8 [ 4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。 ! G6 Q. S4 W( Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Y, m! \( ^$ `" P- \ 

調味

鹽1/4茶匙 ( A, C/ J  E: ~0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ _( }3 S3 g$ _2 j& ^9 K 糖1茶匙 8 C- A& C" l% o0 j/ u: c2 U公仔箱論壇雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) N! k) L$ q% L7 g- X 水1/4量杯 ; f" w' ^7 F" V4 q麻油1茶匙   L! F4 }4 d/ M: x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙4 U7 r9 W9 Z3 I! |  m 水2湯匙1 b4 i" X+ u7 k: }0 l

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