| 材料 | （一）
" Z0 h# j; D4 W+ m9 \5 e; btvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, |- l3 H. F
馬蹄 12粒公仔箱論壇9 a% S, _& `( u3 o7 f# z" y
枝竹 2條
% X" ^' k6 h4 |2 d+ `公仔箱論壇（二）
3 o7 S. N- m" ]9 a9 z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 40克
+ y1 M$ K n7 ]; N5 @/ \蒜茸 2茶匙
V/ l# e9 R' S) x% C& Q* ~: y公仔箱論壇辣椒腐乳 6件
" S0 |( R9 `8 p% D# ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙5.39.217.76 [2 S1 H" l8 j1 g8 t8 |7 r
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
9 z; m% J/ I" N$ e# M8 a" M5.39.217.762. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 N- T. X# X: l
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
- T! y( |" a/ k3 O& o3 r公仔箱論壇4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
: }8 P% B: S2 b, k5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
9 B p3 I$ {8 R% v, q; h. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 芡汁
3 X: C% y+ q# Y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4杯5.39.217.76+ _3 M( e: t) L0 }: W
生抽、老抽 各1湯匙' T1 P7 |5 n9 k1 E7 D U- p
冰糖 2湯匙+ e [) r. q; f9 o, D- u; X& x* h. T
紹酒 2湯匙
+ H$ M6 r# U& {0 G" }" [# l# m* ~# B) k8 c
埋芡
' A3 E+ u. i8 h/ A* ~; c% I公仔箱論壇生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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