| 材料 | （一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) j& U1 O7 @# v0 A( O2 I8 q
羊腩（斬件）800克tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ D% K# a1 K" c
馬蹄 12粒5.39.217.765 N6 U) S! N& ^+ y6 y
枝竹 2條公仔箱論壇; E" l0 A( C. |' z
（二）
; |) Q1 |" d, T& T薑片 40克
) {0 H& f% @/ R# i2 U5.39.217.76蒜茸 2茶匙, C4 C- y& P9 b$ \+ j3 S) e
辣椒腐乳 6件
/ M( I# [ _5 K. M: h1 B磨豉醬 2湯匙
J8 C {/ @1 d; c1 b | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇( r6 w7 x. n2 w5 H& Y
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
# V$ f0 L0 s4 utvb now,tvbnow,bttvb3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! u! K" g, i" }4 ^# Z% C6 ~
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。5.39.217.76/ S6 z, y% }. v( X- \
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
( f9 m% K# I( C* ^/ w | | 調味 | 芡汁
2 h/ |' J \& }- V: p8 C" {水 4杯
4 X6 M6 k& d% B7 v' u/ l0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙+ O4 p" o2 n3 ?* A; P; H2 m; K0 M
冰糖 2湯匙
& B7 t9 P, u7 n# Z8 m/ ?公仔箱論壇紹酒 2湯匙/ Q2 A8 v# r* J5 N! s
! w9 I! ~( { S& F. @, J K; j% otvb now,tvbnow,bttvb埋芡
# C* @" s! b; e t/ v8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉及水 適量1 _) Z V9 G. j0 }: O# n( Q
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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