| 材料 | （一）
( B- c4 |* B- T1 {) C/ Y羊腩（斬件）800克
+ H& u# G- P5 ^5 h, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒
. y0 c5 b9 C) q3 \公仔箱論壇枝竹 2條
5 I( x2 B# ?- M; \0 G5 t（二）
- X) S/ D) x. c薑片 40克tvb now,tvbnow,bttvb6 J% N3 J# h- w& c; a
蒜茸 2茶匙
' a9 A: j( T% D: k8 }# t辣椒腐乳 6件
$ p$ s! o8 |+ z6 u( h d: t磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇" v0 @3 X& E& P' P
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。5.39.217.76% q& n7 a( C$ Q/ s' D
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ p5 ~ C4 X% A% O
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。公仔箱論壇7 `' q2 ^9 V y9 V$ @! E9 |$ v% l
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。% Q3 [: G2 t- I' Q7 o7 X! b; V3 u
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
/ s$ L+ Y# Q1 C, A3 g公仔箱論壇 | | 調味 | 芡汁tvb now,tvbnow,bttvb1 {. N; m9 A* n+ H% f1 y( H
水 4杯
% {- h/ V' j7 \9 E& M: W/ `/ Y/ p$ w生抽、老抽 各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: b% N; ?& a0 m9 X2 E
冰糖 2湯匙
6 H Y, \: O1 X( Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙5.39.217.76* E- ~4 ~" e4 Q+ F1 h3 @/ U
5.39.217.766 X% s1 a3 D' F9 i1 m F
埋芡
3 I6 b9 h- v- W2 s8 l- o$ Q公仔箱論壇生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" q n/ z. Z& {) l6 k4 n
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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