| 材料 | （一）
3 w! T8 C: c- G2 G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ p- D$ z2 K. H
馬蹄 12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 h8 g$ k. ^5 d" n
枝竹 2條
$ n$ `; s$ C5 n3 d8 F9 U9 d: c: b' G5.39.217.76（二）5.39.217.76) B) Y6 [! S4 H; b& s
薑片 40克
' O+ [7 A2 a% x! s- A. X5 |5.39.217.76蒜茸 2茶匙
2 d5 E) W' u: d5.39.217.76辣椒腐乳 6件
: y3 K3 L+ X# x2 L) h0 z- g磨豉醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' J3 I8 I6 Y- h2 M4 \0 n
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 ~, \/ c" C/ w1 I* s7 p
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: q4 n" L l! D3 J
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
+ @2 `/ R h9 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: F. k0 z% V2 m' v
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
+ Z. I# k. p1 O& Z% G4 Z3 H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 芡汁 @: [) c/ W2 l4 @
水 4杯
" H& O8 B" X0 H2 w3 M/ m5.39.217.76生抽、老抽 各1湯匙
7 L" L8 J2 i( U7 k% k! K冰糖 2湯匙5.39.217.767 P3 P% D8 G2 z Y, a9 F+ E q
紹酒 2湯匙1 v$ z" x* y6 q( v) n4 K
; s8 V0 ~# [) D公仔箱論壇埋芡公仔箱論壇8 |/ V: F! D' M' Q) E
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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