| 材料 | 鴨胸2塊
" w$ e5 |: e$ C, a Ntvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
( u$ Z! A$ q8 R青豆角100克
6 H. b' K& h0 o! l D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
* j8 i) e6 s a8 N$ C% |0 a; ^4 y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克
- ]/ V9 p0 M* m$ f1 C' Xtvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙
/ l4 \7 m; l. R2 N" Q糖1茶匙
6 r ^" y7 H8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許5.39.217.76+ B8 i& {" e3 E/ R6 q
麻油少許
: [+ S" n1 {% P; F& Z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb) q4 @4 y, l# w8 }( l- u. j
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* j8 r& I1 ?5 k8 [# `
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。- Q5 Y- ]0 u& Z5 _ ?1 w& X& |
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" c5 J+ m/ [$ J- ^# K9 y6 K
4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.76 v% m$ R0 f, q5 b
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5 Q7 E2 z1 F. J3 H$ ~' |) i
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。5.39.217.76# D, i( O9 U" L: f9 C2 t7 {
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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