| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ _$ C. Z* i, F; m
鴨腸1條
' F- N) N. `0 e) n( Z; Y* u; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克5.39.217.763 Q) Q1 p3 V* z1 U8 b" l$ ]8 `
榨菜50克
1 f f4 T2 }( ?" Z+ g5.39.217.76薑20克5.39.217.764 D5 u' A, Y" [& C/ [$ r. U" \
原豉醬2湯匙
* p, e+ ~" ?. @" ]" F) ]$ |! L糖1茶匙5.39.217.76" S2 B" G: {7 [4 g, |7 f" C+ w/ A
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; K* X- f' \! M$ p, J, e# y$ T
麻油少許公仔箱論壇5 p/ T2 X, r/ B1 X2 }
西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 J& C v7 V, u1 S) E3 l- M
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
3 m3 w H. a4 G" c9 c5.39.217.762.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
. q* w( p# P- {' c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。! U" Z, ?) `4 Q
4.先把青豆角粒略炒備用。
4 k& ] }6 m$ {/ D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇# C% b% g) a0 t
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇- e4 H" s& K# g! o8 d3 l
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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