| 材料 | 鴨胸2塊
- ^1 t5 w0 c9 Q4 N* x ^ c鴨腸1條
% F7 S& {+ O# U! U# ?青豆角100克6 b I; ^% z* z) ~* H4 @4 l
榨菜50克
. B+ {, k p ~5.39.217.76薑20克
( a3 W1 c* o2 @! {9 ~7 ^0 T: f. ]; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙, V; u6 h3 F# ]7 ]9 K
糖1茶匙3 u8 J& V& R4 ?( G) k9 x. m
鹽少許
& w$ ~' L9 `0 O麻油少許5 C: ]0 Z) l( ]" Q( O& t! u' h
西生菜1個
$ ~4 B# c& s7 E! D8 a" ^tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。' @* S( ?3 k0 K; e% T, k1 y8 x
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5.39.217.76& Z8 ~- {/ U3 o' C0 {
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 ~7 w+ \ T3 t) r. h4 o
4.先把青豆角粒略炒備用。 d7 m5 @9 [; H8 p& B" u
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' j% w& V0 E$ }2 q
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
% y" F e! h- h r7 L4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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