| 材料 | 鴨胸2塊
( L& w/ q4 ]% i T/ A- R公仔箱論壇鴨腸1條
' m1 v) v. {& g8 H+ M: c5.39.217.76青豆角100克
/ b3 ]1 t1 r0 e% \4 u! k2 X5.39.217.76榨菜50克公仔箱論壇3 p3 v, D! N9 k3 l( y% `
薑20克公仔箱論壇. \+ z( u1 o" T- Z
原豉醬2湯匙. m4 B5 t0 W! U: j2 R
糖1茶匙4 B3 K& f4 U7 s- s/ G B. V
鹽少許
: V, ~/ Y/ h! v1 v+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
1 m0 ]( \( `0 v& \$ ^. N3 |5.39.217.76西生菜1個# W: Y2 P3 W( u
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
5 k9 X( H P0 _2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
$ `$ B9 }4 u9 E9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
6 `& u1 }5 N, |" e4 R/ x+ B4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |4 }" [+ o1 J
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
' _ a( Y. J+ p5 K6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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