| 材料 | 鴨胸2塊5.39.217.76; b3 ]+ a: m& X8 n5 M& X: ^& N4 ]( d
鴨腸1條公仔箱論壇9 w. G# L* v- O' E
青豆角100克5.39.217.76% I) s, _" Q. i" ]' u
榨菜50克' H; @: |3 I& y1 D2 d7 T! V* U
薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 b5 y: d3 O: X- \: h6 [9 g
原豉醬2湯匙
9 h- h4 Y" A3 Y J* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙& G) R w$ n/ x6 ^
鹽少許5.39.217.76" e" k" D. \4 H5 K4 `* r, e4 D3 y$ U
麻油少許
$ Q$ s* o, k2 e% q3 ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個
: ]. C1 B* i! v' f L2 d- a海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。5.39.217.762 ?# z e; q7 t8 x1 ]0 x
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
5 D2 o) r' u+ _! f4 y3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
K- r+ x% @7 _$ u! Q3 u7 J! c6 L4.先把青豆角粒略炒備用。
5 ^" r' O' |* a5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇4 i; i# p" ?- P* Y* K$ j8 _+ q
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。& j8 \9 D# C- t0 D
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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