| 材料 | 鴨胸2塊3 M, c6 O8 G0 }
鴨腸1條
" ]! }+ i6 a0 m, w+ i: s公仔箱論壇青豆角100克
K. f4 X! W8 }" `tvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克
a3 [( N: K/ j$ @$ Z# a; {tvb now,tvbnow,bttvb薑20克; M3 [6 e! `: \- k3 V4 q9 w
原豉醬2湯匙
( {9 o1 L, e6 H$ E$ p$ L糖1茶匙
2 q8 b$ Z: B/ n7 C0 o2 {8 K5.39.217.76鹽少許 B* O" Z3 K# W1 F/ K2 d! f6 ?
麻油少許, e% [* O3 v# R& a0 A3 F4 _2 a
西生菜1個
+ I5 g4 X9 o2 w公仔箱論壇海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% J8 l6 B/ b2 L; z! U! f$ c
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
$ K. G/ @* F+ ]公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb" r ]* s- y* b, y6 w+ N1 k
4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.76$ J: q5 I6 @) E2 B. \" l
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇3 W3 ~" h7 D3 o# `$ U+ k( p5 \
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, i: H% q5 Z6 H
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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