| 材料 | 鴨胸2塊
8 o% |* y4 }1 N, [9 K9 k5 }tvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
: p6 Y! J" e9 W% O/ C青豆角100克$ P$ W6 k9 I# j. j: G- L9 R% ?
榨菜50克
8 M2 Y; X* o3 P% d3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克
! y0 z; D1 o+ q原豉醬2湯匙公仔箱論壇1 @$ \3 W1 \& a# T
糖1茶匙5.39.217.76! `7 M/ n: h* W& K8 t
鹽少許2 K9 O M- w4 O: N- e. B
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. ~( O6 E8 k9 ^2 v& ~
西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 B- Y6 g- j: B( ~1 N
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
# u: v/ A8 @$ @3 K- {2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇# I7 s) n6 Y3 B, R) s; S
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
3 q. |; L7 J4 j# U- C3 k# E" P$ D; l4.先把青豆角粒略炒備用。
0 a% g/ y- Y7 d' |5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ [ `6 d# b. \公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 @# @, B) J0 X* w' B6 ]
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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