| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 W2 r, v( k6 y: C8 M; V1 Z
鴨腸1條
, T2 N& o- }) E1 D/ S2 S公仔箱論壇青豆角100克5 S" h0 ~6 K& e% c
榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb. I7 l- r& _9 y8 R2 h
薑20克
) h0 Y% k8 f/ N. t }原豉醬2湯匙
3 o; S/ W/ B3 B( _$ n! |5.39.217.76糖1茶匙公仔箱論壇8 C# I+ J, E* M, ~; [6 E
鹽少許
' k; {1 g( i0 {% n8 C2 o0 K麻油少許
, B2 ?* l) B- O* ~公仔箱論壇西生菜1個
# _( S+ r" x/ }1 D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
, l! Y% o: N2 G$ M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
' z) K L7 N/ {( z& r. m1 X' G3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb% U3 O4 H& Z( M- q8 }
4.先把青豆角粒略炒備用。
0 t& W4 l) S9 z& d* [- _5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ |7 s& p6 e9 `$ x9 m# n; h( m6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。5.39.217.76/ I A- x1 r# k$ F- I& N. {( o- m
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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