| 材料 | 鴨胸2塊1 ]/ ]! K1 k8 o" e& E, B3 b* K
鴨腸1條
; R; t2 p. S+ }8 _7 ? e青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ T8 @# k) W6 J, P! l5 D; B
榨菜50克5 O' j0 F7 j+ @) o
薑20克
( ^. W2 |; _6 O) X/ Q5.39.217.76原豉醬2湯匙
& B4 |2 b8 S: X7 m3 W \糖1茶匙
' Y- r' }4 j: p; H1 s y鹽少許
( c9 [8 W( [6 `$ r麻油少許
8 F$ Y: u" @3 S; q0 [' ?, m- i4 V7 C西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- t, H1 g+ f% h; `# y
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。5.39.217.76: V) c# u- |0 r& v$ J& w( ?
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 O: m0 A% P7 f% B3 G& F
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
# R/ W& \* b6 {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把青豆角粒略炒備用。
5 X0 a% w/ K) K9 z# N5 f5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
, e6 ?. k" g Z8 r2 m6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
@& s/ s E4 a0 I9 k公仔箱論壇( o5 }3 O4 I5 u) h. C
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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