[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料tvb now,tvbnow,bttvb. W0 A- s" v; Q* C+ N 原隻鴨胸　300克 & }) \& B" e  Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子　　　2個 ! j  J- b1 `& x9 s  Ntvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯2 Q/ j6 T2 [% F6 o& @ 椰汁　　　半杯 9 }: i6 M; {6 u5.39.217.76檸檬葉　　3塊 ; v6 X" T9 x! Q, O* s& w5 l: vtvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙 0 H- U. E( }' e+ q( o# O- htvb now,tvbnow,bttvb油　　　　2茶匙 醃料5.39.217.765 T- |! i9 x1 ^8 e0 b% y8 |" Q 魚露　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H  T0 t0 I- ?: m: X1 f 糖　　2茶匙 ' M3 q" b  C7 S  Z; Mtvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: [" X- |+ Q. P8 X

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ I# P& I, ?- g8 d 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 / v3 |; H/ `9 {. Q4 b& b公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 l  _+ P2 x. W- I; {0 V

joeybibi

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