[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 d. C0 ~1 y4 R0 v4 R  A 原隻鴨胸　300克 6 ]1 f5 K4 ?* _茄子　　　2個7 K: V# O0 I9 V' `1 @$ Y 上湯　　　1杯  X: \' S* u; d  j! T" n& b 椰汁　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb" ~- e0 W% _: j( b) b4 P+ ]5 J+ U8 ?- T 檸檬葉　　3塊 9 G' [1 X; M+ r* ~% M公仔箱論壇紅咖喱膏　1湯匙公仔箱論壇- \" ?* L8 y( I% x2 A4 S 油　　　　2茶匙 醃料 ' P8 d3 a' e2 S, S3 u1 F; ~魚露　2茶匙5.39.217.76) I! B3 ]# F  q! ?# V 糖　　2茶匙 0 }- P5 ^( W" @, h5 Y  K" }) @（四人分量）* `1 u8 e7 |0 W9 S1 M" c

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! o9 P- S3 t2 [ 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇$ f) F7 T6 Y( r; l 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 & F' m- V/ v, s: d. F4 D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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