| 材料 | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ w5 Z# E; }1 j$ v) E
原隻鴨胸 300克
5 N( c3 b- `4 ^/ d$ P$ w茄子 2個
& x) I7 I* t! S6 R0 n公仔箱論壇上湯 1杯
, X# l) _5 Q2 |$ U2 S5.39.217.76椰汁 半杯
( a$ R. W# ?9 b4 z8 |/ ^% u2 p0 t公仔箱論壇檸檬葉 3塊
5 I) i5 {$ M' b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱膏 1湯匙
) J5 ]. P3 q0 X& a% a5.39.217.76油 2茶匙 醃料0 z% p9 x# d& o' ~& u9 O# q* f' o
魚露 2茶匙
; W3 x# X1 L& @2 O6 j3 n! C. j, g糖 2茶匙
% m( m1 C" o% R6 u/ K+ u t4 ~" H( l0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）
/ Z1 q$ f: @/ y& V R5.39.217.76 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
) x G" R* b- |2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 P, p( V Q; x8 i
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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