[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ ]1 j" T# ~( ~ 原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; U  _/ H9 o4 b+ C# T 茄子　　　2個" |) U2 Z& t1 x! X( B 上湯　　　1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% J, d, h4 z6 { 椰汁　　　半杯4 p+ c+ [) b+ Z 檸檬葉　　3塊 & e" e0 p# \; [. {% u5.39.217.76紅咖喱膏　1湯匙 9 M+ z7 Q9 z2 I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' t* G! y: c! U9 L$ x6 p: u 魚露　2茶匙5.39.217.76/ w1 C6 j* G. x5 j: ] 糖　　2茶匙 # n! W1 Z7 q" `2 X公仔箱論壇（四人分量）) y; g# V4 }7 H

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。, j+ h6 X- Y& K2 L% l2 X& t 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。5.39.217.76. |" o% N2 c" a/ j+ Z  P 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 2 K' T* F: F. K( X. a

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)