[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 7 I  k- R( _9 g1 W+ T' @8 B原隻鴨胸　300克公仔箱論壇9 `" a3 f& i9 T' \% s' L 茄子　　　2個 ; n& E! |4 Y+ [) f- {/ D9 x上湯　　　1杯 # W+ e- s9 Y. K5 @5 X2 J4 ^" N, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 Y# y1 B5 g1 i: `, ?; M 檸檬葉　　3塊% u: x, u$ o. | 紅咖喱膏　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- J/ C( I& ~' q  ^ 油　　　　2茶匙 醃料5.39.217.76  m+ y# N3 D1 X8 ^5 T) T 魚露　2茶匙 ! [  M! g2 [) ]9 etvb now,tvbnow,bttvb糖　　2茶匙 - U; [9 G& s' |; E. n3 V& I3 @* ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）: u; N) d+ u! X1 f- y/ e

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。7 ~4 \9 M. D; C0 Q 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇& f1 Z) y7 s0 B: O; P4 u) ^ 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 6 v1 V3 O+ ?6 V) ptvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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