| 材料 | 羊肉 640克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 T+ S0 t8 y: @+ |
栗子肉 320克tvb now,tvbnow,bttvb# \! D* L+ \& k+ o Y# \
桂皮 1片5.39.217.76: g; b8 B- i' m5 q
八角 3粒
9 M% Q0 i+ P4 ^' s' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 2隻! Z \* P% X- l+ S2 k8 a% e
薑蓉 1茶匙# Q2 T' f4 {2 [) n
紅蘿蔔 1個
* `. v/ @# s# S" `$ I! ^白蘿蔔 1個
; X" Q- Z' y- K4 X( |6 B5 dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。5.39.217.76, Y; n1 ^' r7 A8 H! x' [8 N3 |7 a
2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。公仔箱論壇! R3 y t; L+ W& z5 }4 ^: E
3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。( s4 X: Z5 W: a5 l* ^ u+ M# U
4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 q7 C* Q3 ]8 z
| | 調味 | 醬油 2湯匙" J4 H/ ?5 {7 r& x( A& }1 }' y' K9 I
蠔油 2湯匙
. S* @; ?1 N+ v, u公仔箱論壇雞粉 1茶匙公仔箱論壇3 c& q1 G0 t! p0 h' g
片糖 1茶匙公仔箱論壇7 N1 M/ V8 |3 O% X( G" O; P# M
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ b7 o- C7 Y1 ^# S
水 4量杯
( H% G3 d$ h: b6 ^公仔箱論壇芡汁料
}5 `: I) A; y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 K3 C4 `. o) D5 O4 L6 J
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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