[中式食譜] 栗子燜羊肉

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材料

羊肉 640克 1 Y4 t0 I/ m  |6 a- r5 M8 ^1 W公仔箱論壇栗子肉 320克tvb now,tvbnow,bttvb  C: t/ b% F+ c 桂皮 1片 + \$ e! r( g. X2 p八角 3粒   }! }5 L4 N0 L! O$ c) b! b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' M8 @9 I3 K1 K% f( k8 c 薑蓉 1茶匙 ' v" \; o/ c' A7 Y; U紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, |0 `3 G6 }* H2 _5 g; M! m 白蘿蔔 1個 0 T4 t/ }( \# T2 Q& Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許

製法

1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。5.39.217.76# B/ n5 G1 Y4 w 2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! ]/ ^$ m; O9 Q, \! {; ^! D 3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S2 e$ d9 `. [/ Y3 u3 {' m 4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。公仔箱論壇6 {( v& Q' a* q$ f/ U0 W

調味

醬油 2湯匙 + j- A- r2 G  o5.39.217.76蠔油 2湯匙 3 Y  t' k+ c# e4 P5.39.217.76雞粉 1茶匙; ]/ b9 |0 v& {" g5 K 片糖 1茶匙 : T+ x- h8 @. l# ~% ]4 }! H5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 ! m2 L# ~; a# m. x* z4 d; @tvb now,tvbnow,bttvb水 4量杯 & z' |* |2 i% B. A& I9 a芡汁料 , x3 ^" ~1 F' e- E5.39.217.76生粉 2茶匙公仔箱論壇7 k, P9 G( t$ I. d" B 水 4湯匙