| 材料 | 羊肉 640克8 c0 I$ [6 m& c3 L8 A
栗子肉 320克
w) b: z4 w. t. _; Ktvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& \& {/ v$ v8 Z" } P) O
八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ k1 Q% c, h, q8 n8 m
紅辣椒 2隻' J/ K- |- p3 F7 O
薑蓉 1茶匙公仔箱論壇$ T$ l% b5 x: g4 W5 T
紅蘿蔔 1個
4 |, b" G) d; z8 U# p& E公仔箱論壇白蘿蔔 1個
/ Z! p- y- F4 \% a& `公仔箱論壇紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
# I8 O8 b8 F, c2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
$ G) {, b% h* `: ]" r5.39.217.763.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
. r, y* y0 }1 d g BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 F9 ^+ s* V5 \! F0 [
| | 調味 | 醬油 2湯匙
1 C5 H3 H, B& Z, p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙
) g. @5 P6 o$ T( s雞粉 1茶匙公仔箱論壇+ M: Y. a! T0 o1 N/ J9 j1 J3 F
片糖 1茶匙
! Q6 z/ C0 ^% b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
& }; |( C5 J L8 i3 C, @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4量杯公仔箱論壇7 Z: P& [: {+ F. E. a
芡汁料 5.39.217.763 A4 j* t; y' J7 I; o) ]
生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 C- R2 r" z% V# Z7 t
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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