| 材料 | 羊肉 640克
5 M" ]2 b9 ^0 F6 o h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子肉 320克
1 ^! y6 S$ L! j1 W- t桂皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; \0 g- _1 Q% A8 W
八角 3粒
0 v" g+ v. \& z* m+ E2 _紅辣椒 2隻公仔箱論壇% V; Y$ l: p8 J8 W+ C; t0 _
薑蓉 1茶匙
; Y1 H' Q4 z# Z1 W" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& e$ I ^$ c! ~9 B9 {
白蘿蔔 1個
. W$ R: s: @) n5 v" x% P2 s公仔箱論壇紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
6 P* f1 y t3 Q K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
: h7 X+ X, i3 ]$ C0 {, A! t3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
. R# c' J0 Y! I' y) e3 x4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
- p% |3 P9 @+ M5 y, ] | | 調味 | 醬油 2湯匙
+ C* _3 c Q- x) \# B公仔箱論壇蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ S0 \$ q- V! a
雞粉 1茶匙
% @% B0 ^2 U) i2 j片糖 1茶匙
0 _& n1 p3 ^8 y/ X; n: _4 y% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
2 a: M2 G* U0 `3 n* m水 4量杯( |! U- t% t/ c
芡汁料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" U$ I/ a0 u) T4 }' S+ H
生粉 2茶匙
4 ] G R w, J& x水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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