[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

smy

材料

鴕鳥肉150克5.39.217.76, G0 q& T( v% l# a* K2 h 白醋1茶匙公仔箱論壇6 ?6 l& Q. ~, a) ?" }( w 油條1條公仔箱論壇# r- h1 I8 u( x; k6 e" c$ }* e 青椒1/2隻 " S/ e4 g3 c6 K, \芒果2個 : n9 F5 M0 T8 G蒜頭1粒 8 k# f+ Q  J  r( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 4 X) n# n# K* B4 b4 P/ v5.39.217.762.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 * Z9 `1 o9 A+ d  d3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 / D5 e" _0 @6 R公仔箱論壇4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。5.39.217.768 h$ P" N& Q$ T5 t$ X! F tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 H! D) @4 B( E' G* i! m& L, K  6 I% a5 Z1 M: l3 Y

調味

生粉1/2湯匙/ J: {2 ^% v3 U3 x. Q) a 生抽2茶匙 5 `  Y; A' S9 R( [9 a% k7 xtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙+ Y% s- Z+ J1 z$ K 胡椒粉、麻油少許公仔箱論壇6 P8 W+ f; {& z# C 油（後下）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z( ~" g+ ^: g+ R 泰國甜辣雞醬3湯匙 , @3 X" q) o4 ?9 v/ a公仔箱論壇茄汁1湯匙 % n  [/ w& O$ F' \5 x7 K* gtvb now,tvbnow,bttvb