[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 - v! v# m( F9 J' Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙3 O- _" }; _& ]- Y 油條1條公仔箱論壇/ y0 x, ?- Z9 Y& [! G 青椒1/2隻 ( l7 H- S( y: q% U, Y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果2個 4 l5 v' I  ~$ O( M- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒 9 J$ F% t% c1 d5 E+ i3 T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 ! Z1 V& S/ w- B5.39.217.762.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。5.39.217.761 z+ J$ o! f9 M 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。5.39.217.76. v' ~) z) X- r" |- |+ J. Z 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 ! G# i* x/ |2 T+ _# M' Y8 ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * S$ [' f# J2 {, }  s7 P tvb now,tvbnow,bttvb, Q; ]' W1 b  `* X) z

調味

生粉1/2湯匙- Y& r3 R1 N7 x. X7 K5 G  a6 a& i 生抽2茶匙* C- V4 q% e' F 糖1/4茶匙 / D1 i7 G# A( I' `; B& wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許 3 _  J* m# Q7 Q8 A5 c( ?tvb now,tvbnow,bttvb油（後下）1茶匙 2 s; b& ]! k2 e/ t9 j泰國甜辣雞醬3湯匙 0 o# {: R% G+ ?- r* Q. U" {: C; N茄汁1湯匙 2 ~1 R' o. R% }- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。