[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 e: v# f$ R) k. ^ 白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ W7 s" H1 C4 p7 D4 l% s 油條1條 # C0 I, x* c  {: V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒1/2隻 5 N4 f( l+ s, Z! J, W. X公仔箱論壇芒果2個 3 L0 K" T% u; v5.39.217.76蒜頭1粒 ' ]" _3 k' v2 Y- Atvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 6 i) l# N# z  t7 atvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 1 \8 F6 \1 c1 B' u5 }- B4 Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 & b4 ?1 |( V$ g/ b# v5 Q5.39.217.764.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 % \0 b% W1 h9 p* p2 z公仔箱論壇 + [; F" d2 e( c1 G1 \  u  & I' b* X5 V; w- ?' A5.39.217.76

調味

生粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ O6 B# k9 }6 o' B- f 生抽2茶匙5.39.217.76: x0 L% |0 {2 C; K9 Q 糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 ~1 H0 W* L8 L' R 胡椒粉、麻油少許 5 t0 P6 [5 c0 R/ M! c$ K9 {1 Y公仔箱論壇油（後下）1茶匙# @1 J# T9 Q; t 泰國甜辣雞醬3湯匙7 I  \: {% v  n5 p. M. y5 \ 茄汁1湯匙 ) X# o2 \6 d  j5 O* N# f* g5 _