材料
& r; T& V0 K: v$ v# u. ^公仔箱論壇鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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" p9 G+ |8 _& d7 x3 s7 T* j4 q; n椰子醬汁
+ x0 j! o2 n, G3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升5.39.217.76 o1 ^1 K/ ] j& K6 y
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, a8 g$ o5 J( L: V公仔箱論壇做法
* ~6 m$ r! O/ d s4 g) r5.39.217.761.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
$ r' l9 K2 p, W0 t1 k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A/ s& Z) g) }% n: U( i& Z' i6 V4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。公仔箱論壇8 _( }- p6 O) @* l0 L5 K1 U5 ^$ ?
: e+ {; z. _+ _4 k8 `' h5.39.217.765.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 |! Q2 l+ r2 ^4 I6 k
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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