材料tvb now,tvbnow,bttvb% H) a: a8 [1 |$ U& {
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許0 }% g" E% `3 |* S( y0 s
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椰子醬汁
! c+ `- T3 G. l% m香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. r! n5 T% f4 I/ D! d' M
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G s6 D' b* j9 n7 q1 ?
: d& v( z0 z4 E |( I% D) I公仔箱論壇2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。公仔箱論壇" b) D( e% R% A& z& T& P
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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' S! o3 n! J% @3 v: x( t4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。' q/ v" f: `, B& X
" e$ \" W- J) p: p: a# R6 w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。公仔箱論壇& G& F/ a& P' `) o; F3 _" T
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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