材料
4 o' Z4 k5 |9 {) ?: }7 O公仔箱論壇鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許4 W! m& Y3 m) L+ d
" }) E: g7 a8 `9 x* Y, h, x椰子醬汁
& H+ E0 @1 X* n2 S香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
- B; E' G# i6 a& N* L5.39.217.76
) Z+ O n8 E) @& K% ?tvb now,tvbnow,bttvb
; ?4 ?1 E" X& R$ I' b( F公仔箱論壇做法5.39.217.76* f& Q. H5 j: ]' w& P3 P' b
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
- F3 n9 A k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x6 a( [ R5 a/ M
2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。公仔箱論壇/ I) K! A- n$ J9 v6 o
3 N4 f+ U4 Y4 ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 t$ V- x5 j- v' `$ ^
4 _' F( l- P1 h- c2 R4 I% a
4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。5.39.217.76. A3 l# \+ p; h% r9 Y! {
5 U0 v8 C7 V; i, ]. g. T5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
% r$ w* Q% A9 S3 x, b2 O/ v) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-7 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-7 12:12 PM
|