材料
/ d, o M/ m3 ]公仔箱論壇鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許- C. I) Q3 ~/ N/ D
5 ~5 b% z* q& V* b9 }公仔箱論壇椰子醬汁
7 L6 l9 [$ G$ \7 e9 w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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做法公仔箱論壇/ ~' v0 g6 k V) }
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。5.39.217.76' Q# {3 l7 s. K) F; u
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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& m9 K2 u8 M; k, e公仔箱論壇3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。7 e! z% [) g# _8 T6 B
% q3 g0 N2 {3 K0 C4 H6 T. C6 R* {tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。! K5 y9 B: v. C
+ c4 R: q! V" j1 `( e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。5.39.217.76. U) ?' \$ u3 e- D, r
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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