| 材料 | 印度絲苗米400克4 ]' m) b/ y8 u- @3 t0 l B
急凍青豆200克5 N0 `7 m5 b/ q8 q' C
無鹽牛油50克
7 G3 |3 l* H! C/ i3 V! R公仔箱論壇小茴香籽10克
$ y2 v1 W* X+ ^3 S& ~% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條5 P; H" t4 {( T. |1 f: A
香葉5片
z5 T" t- D0 G" F h% V4 d, N公仔箱論壇豆蔻仁5粒
, I% P- m% y |tvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒tvb now,tvbnow,bttvb6 F( P" @' N/ H
紅椒粉10克
0 d8 Y9 s% F3 m5 h. M+ h0 n薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇# {2 ]: ], `/ p0 O" L$ X
洋蔥（切碎）1個
! p' v7 @$ ?" `+ v9 _, ?番茄（切碎）2個
4 U% n7 O& j f: l" [3 m0 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. w( J. O( Q# P% U* K. N
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
' g9 U# f m6 o- h3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# g4 b- k, [2 Z
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
9 x: b; w% g- A$ F, l6 F) ]5.39.217.76 |
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 