| 材料 | 厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb' m6 C- q: e! T9 Z
新鮮冬筍（去殼）3( J* b3 x/ ^4 a7 k! d; e) c0 w5 ]
蠔油1湯匙5.39.217.76$ p5 @! ]- k2 ? g4 p$ v
蒜頭（切片）1粒
8 R, E g; {8 u: |1 C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙
4 e4 h1 O& v) H紹興酒2茶匙
) }3 C% Y" \$ v/ @, A' itvb now,tvbnow,bttvb水2茶匙公仔箱論壇$ N& g/ ^. S& B& o: p
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
% s' o' U+ t+ F; q2 E2.把冬筍切成薄片。
- Y& e' z1 u3 v, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
. l- s3 @; T# W1 l5 c4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。5.39.217.76* w8 q7 I2 N6 O( Y8 E
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 W- |; p2 j$ x4 ^4 l
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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