| 材料 | 厚冬菇4朵
6 x! x ?& ~4 U- I0 C- r" T8 _5.39.217.76新鮮冬筍（去殼）3
0 r4 _7 ]/ f d. a1 W6 Q# R+ U蠔油1湯匙; a9 o. U1 g) u
蒜頭（切片）1粒
: A4 {' |( p9 b! x0 t" W* G; n$ Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙
: u) z- k$ W b3 K5 A' F9 V5.39.217.76紹興酒2茶匙公仔箱論壇 n! `0 A" L1 A2 k( S, m( m
水2茶匙公仔箱論壇 z: W. V& p( u" W
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) I( s0 {* }) l* ^0 f1 O
2.把冬筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 \) l l! y' ~- o
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。tvb now,tvbnow,bttvb X t. v: d# f
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。: \* r8 q. N( Q
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
7 \/ ] [2 |0 W5 ]% k6.最後把做法5加在冬筍上即可。
0 C0 X7 E% V3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q1 h5 I' T' j4 L+ G; v0 A" Utvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2011-1-6 08:19 PM
| 