| 材料 | 厚冬菇4朵
" ^5 y" }0 I' f公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3* T3 v( r: U+ v" `
蠔油1湯匙
0 `$ m$ u" i8 a% B U蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇1 H5 O9 @( X& [
油1 1/2湯匙公仔箱論壇5 ?8 E" P" @8 t; E6 H
紹興酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 E9 e# R& ?( Q' \5 O9 ?
水2茶匙
4 _, x u3 V1 X+ n$ k/ i5.39.217.76 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。- I3 R& \/ a7 K4 `- D8 n3 z$ m
2.把冬筍切成薄片。
" I6 J3 s% V( q/ }5.39.217.763.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
3 v7 V! x+ F9 s( H/ f4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
|: k0 p+ j" G7 y$ B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。0 w0 H U J: L6 I
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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