| 材料 | 厚冬菇4朵
! @7 U) g9 O( j' j6 [$ A6 }新鮮冬筍（去殼）3
, k0 [! d+ U5 h/ l9 V9 P- J蠔油1湯匙
* {7 {7 {! U) K. z. Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb( d# P( g6 g6 r
油1 1/2湯匙
/ B, Z+ A. ~' u L% Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2茶匙
9 k$ f- C/ ^) V' qtvb now,tvbnow,bttvb水2茶匙
* K% z! Y& \2 G- e' h5 y$ K/ ]0 U% htvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
; w% A2 X q# c2.把冬筍切成薄片。
2 s6 s% g1 ]& D; f% U公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
$ z+ h; z. g. o5.39.217.764.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
$ {1 x' Q6 N# [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
0 Y( M" q7 s" l' s; B4 f6.最後把做法5加在冬筍上即可。4 r6 I* ?: d" }
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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