| 材料 | 厚冬菇4朵
+ J# t) X% B! _ C! x1 A4 g新鮮冬筍（去殼）3
) m U' K5 j7 J9 [. m8 g蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& F4 W- t6 v& t& |
蒜頭（切片）1粒
& P: Q7 B5 q$ c7 l6 w油1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 w$ a% f3 c
紹興酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! n: P3 ]1 }$ _1 k
水2茶匙
$ q" V$ |: ], D$ D- x6 J | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
% H5 S& o8 E5 Z/ O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把冬筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb, `' f0 Y* ^- t' k& J/ H4 `
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。+ G3 I+ ^4 L, e& h
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
: q' k6 d' l( x5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。! ?5 N% d. I( `9 G$ s* ?( |
6.最後把做法5加在冬筍上即可。5.39.217.76. c) ]* L: @% I6 z" e; u3 J# l
公仔箱論壇% v/ }: q- A7 B0 ?/ W% ]
|
|
發表於 2011-1-6 08:19 PM
| 