[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 # c) B  x, ?: B# G5.39.217.76鷹炸粉 適量 5 Y- V2 h7 J# M# X; `/ ~2 P+ vtvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚肉（切碎） 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; S& ], Q8 R 指天椒（切粒） 1隻( ]! I$ L& z, }4 E1 V) v5 ^0 D 蒜頭（剁蓉） 1粒 ; i! D" J9 s0 B, M公仔箱論壇薑（剁蓉） 2片   h3 W2 F$ T5 @0 w, o; |, H公仔箱論壇（切絲） 1條 ' p$ G- J1 v/ v/ z3 T4 h0 C) n

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 ' Q. M& a/ h) `2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。* v% F+ W( D7 s! M' J% ? + q6 l, J3 y0 X) F" C公仔箱論壇

調味

蠔油 1茶匙 8 Q0 }  k; Z9 V. o7 F4 k: X醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' Q8 i, i! E, K' _4 l" f- h 糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i( O2 F* v* {- z2 o# k- ^9 R 生粉 1茶匙, L+ m7 s2 d5 b 水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 {+ t) @$ J. ]. J+ @5 O# i0 h0 J$ a 麻油、胡椒粉 少許 # p- y, ^! L. v5 ~8 E