| 材料 | 豆腐 1件
* i- z- ]8 B: e+ a鷹炸粉 適量7 ?0 C8 B) G. Y" a
馬友鹹魚肉（切碎） 40克公仔箱論壇0 b3 P1 ]1 l7 y( u4 W$ ^
指天椒（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( R, d; `% C* r
蒜頭（剁蓉） 1粒公仔箱論壇# A3 X' n" \* g8 V; y0 V* x1 x
薑（剁蓉） 2片
8 B, F' G7 t: Q4 O（切絲） 1條! ?$ b. ^( e8 }( O/ j. [8 \
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。, S3 r% r7 I; P9 `& ^
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
% E$ ]! b- q, q) A5.39.217.76
! U# Z& ~# i$ k6 T; `9 t9 h7 d; z | | 調味 | 蠔油 1茶匙* F* l' b* l: C9 r; {0 t. @. M
醬油 1茶匙5.39.217.76- J* L; E3 p, k# |/ n
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M( [2 p* }2 U0 S# D% K' U. B
生粉 1茶匙9 I" j) J! C s
水 4湯匙
* O; D& ^7 y* t& c* ~2 ~; Y公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' d: y9 P4 E5 H+ P. m0 ]
|
|
發表於 2011-1-6 08:16 PM
| 