[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c, _& r; q( g 鷹炸粉 適量 & a- l3 g) j# k公仔箱論壇馬友鹹魚肉（切碎） 40克tvb now,tvbnow,bttvb) ^- k4 [0 A# v- ] 指天椒（切粒） 1隻 ; ]3 Q# E0 [' o: ~7 f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁蓉） 1粒公仔箱論壇- D. i( `) i& Y, G) E' S 薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb- v! n5 N$ i2 b （切絲） 1條 - r9 }9 O; j1 t! f7 t5 _  K. Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。公仔箱論壇1 u% B* U: P0 C0 I 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。6 `1 a% I( y/ E, D6 Q, Z: G" }2 c tvb now,tvbnow,bttvb, Q: |9 g2 |7 U

調味

蠔油 1茶匙 , e" X1 ~4 Z: W& l醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- }# t6 W% E: k! ?  }8 k, b 糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d+ l! u) L& N  D+ }- h 生粉 1茶匙   G$ U6 _0 w% M公仔箱論壇水 4湯匙 3 m( O2 O4 D, @2 d麻油、胡椒粉 少許7 f, ?. L* }+ g2 {$ ~* n