| 材料 | 薯仔454克5.39.217.76" H+ [0 |& A9 `' \9 Y
蛋白2隻
# G7 l+ o c7 f! |/ l公仔箱論壇蛋黃1隻
5 E1 U4 c5 n5 X+ f1 b' k牛油30克
7 O; }+ I- @# }( ~+ d5.39.217.76鮮奶80毫升
" U1 u1 n8 j+ a1 ^( Q公仔箱論壇車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇4 {' B, f% A6 |" R/ V& B- D
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇* ?4 U h8 P/ X' p
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。9 @+ c4 }4 Y2 X$ F& H+ u5 [3 M0 _
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& x; _, H. {8 ^3 e
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
! g) O. Q+ d( J6 q/ l. H4 } x5.39.217.764.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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