| 材料 | 薯仔454克; S u$ I8 h. u8 S
蛋白2隻5.39.217.76! W$ i2 Z3 y! @; `" T
蛋黃1隻5.39.217.76& N% j$ a" X0 I7 M) z
牛油30克( Z. q9 h/ G/ R
鮮奶80毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 o* s/ X( @, @: o
車打芝士40克，刨碎tvb now,tvbnow,bttvb- y% S5 f! Y/ y% A: p g) \* y6 @3 _
鹽及胡椒粉少許
' b8 D2 e# {- l雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! y2 a$ c. S# I; }/ R5 i
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
# Y8 P1 S! x4 K+ o7 q6 x B3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.766 d6 p; H1 w8 l' e5 i) E
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。3 n; |+ Q) t6 c5 I
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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