| 材料 | 薯仔454克
0 f. n4 A4 |2 F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j L0 t* j" J- G
蛋黃1隻
8 q' n0 u# y6 M2 f, F% r3 w) M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30克
$ W' M2 ?1 u% Y: z4 P8 U鮮奶80毫升5.39.217.768 d! M8 @9 E# F
車打芝士40克，刨碎/ Q$ x, y' e l. ^/ k+ E5 Q/ e( @
鹽及胡椒粉少許
" }6 x1 _2 x. @tvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
' h$ @6 A8 ? e) F' G. t" V9 l& m( n+ j2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
7 n% [7 o* r* n' M5 t2 e9 O3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
# n" c$ Z# D* @7 N公仔箱論壇4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。& H/ Y4 o3 C3 J$ V% C) N! h
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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