| 材料 | 豆腐 1磚
( t9 a$ q9 ? X5 B9 B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb: o q7 N- N, d
木魚絲 適量
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P4 Z8 M" m/ n0 p h9 Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
" F+ l* ]! s- B6 d6 N$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
, J5 [) s/ n: T' y c# Y3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。/ ]- ^" O% ~1 X- y! B2 p% d4 u
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。公仔箱論壇& w) }2 h) V8 h3 u6 v. d: t- j
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克+ z: d4 n: d% n: R# v
冰糖 20克/ q, u3 G& L: y5 C
香葉（切碎） 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( E& @0 J2 P5 k9 N( V4 W1 W! A6 }
草果 6個
2 C& r/ c" Y, w! s. D# X八角 4粒
0 U9 d) |. F+ J* s6 `0 y5.39.217.76五香肉醬 75克
8 n# Q8 W: s$ m3 ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 [5 u7 s! _$ w: a
雞汁 20克5.39.217.766 R- V' `( z# b. @3 x
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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