牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡7 _8 s! `5 ^6 A+ U
白菌 80克5 O7 v. x( L% t
鮮冬菇 100克
" G ?* N. n) s7 U Z3 {! B* S本菇 80克5.39.217.76( ], ^( T' B0 x# f
馬爹利酒 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k; m# I8 c: ?# S- R, G& H# e
牛油 20克公仔箱論壇3 ?9 ~# R, Q* \* i% D
洋(切絲) 1/2個
3 {" h. a& ~+ p4 Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎) 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 j6 b+ Y$ A1 d/ ^
乾百里香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 s+ H9 P+ t1 Q$ d- ?. L& s
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。
1 ~$ t! }- J! h/ N2 J' T0 f公仔箱論壇2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
3 u% o l! t# U+ B/ R/ t+ |3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
/ }- T4 @; w% a4 }4 o3 T1 O9 G2 _4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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