[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

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牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡5.39.217.764 Z$ l% ^( ~! ~ 白菌 80克tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 R; h, N6 m 鮮冬菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 }3 w( r* ^; v- Q- V( |4 B 本菇 80克8 n# \! ]7 s" h! R5 J 馬爹利酒 75毫升 * k4 |! y+ V; |0 d$ y8 k牛油 20克公仔箱論壇" C' S) S1 F* t; c6 u 洋(切絲) 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 U9 F4 v1 s2 m' Z5 z9 ~) J! i 蒜頭(切碎) 1粒公仔箱論壇7 k4 ^' N* c8 P( |, [% T$ | 乾百里香 1/4茶匙/ [$ F; v% H8 \1 Q& w 忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。+ w- L' r" r8 m- b+ l' b 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 * D$ k8 u, h. |! e/ C5.39.217.763.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 $ s& ~+ {8 @5 x3 c5 K7 e4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 1 r) S: J! u( M" u, q8 K2 Z2 A2 [: g