[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
6 }, P$ U9 g  b5 {5 O0 E5.39.217.76大蝦 4隻、蒜茸 40克tvb now,tvbnow,bttvb; ?  M- d$ S" b9 j! }# _+ S
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調味料
& V0 t2 d! u  D公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
1 B4 A5 P5 w2 _% i' q" l公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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' x. |( r/ \' I' U: B/ n7 V8 Y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
/ k5 m; l4 Z3 H  Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! V( j' n* V7 L* l! ]9 n
3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。  q0 ?' E1 |  U! D7 y; s1 N
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。