[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" u6 F$ N0 H! V/ Y
大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. q9 s. n7 X* U1 {

% Q0 w7 R8 [& K% K, K8 [+ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& c$ Q1 H$ D  Z- V: {
胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法9 s, V; ^; |/ g, o( A
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。5.39.217.76! @/ ]1 r1 w, H% Y' Q% o' A  i( v* [

0 b, l  a, l! \& c. H, b# e$ w2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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9 S1 s+ M: `& O9 B' D* V+ M/ e公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。公仔箱論壇$ j- p8 v/ t$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 W1 s  Z- N& A
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貼士
  k! T7 ?8 `% @9 W7 }5.39.217.76煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。