[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
; f, j- Q! j( U, S公仔箱論壇大蝦 4隻、蒜茸 40克tvb now,tvbnow,bttvb, X! ]1 Z/ v# _& z

6 I' B4 g/ p6 s+ p# @: Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.764 k  P* |" M: f0 ?
胡椒粉/鹽/糖各少許
: o. k) s. X+ W- i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.76- N/ [' e0 i+ ^; X; v( ^
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ j, n! {" b1 C+ Y! N

( H( f/ ?/ z2 L* i# ^4 P; itvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 ^* ]) m6 e0 `3 ?5 i# R
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
  }. F3 a, A; s7 R+ J! n$ y煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。