材料 tvb now,tvbnow,bttvb: g1 w6 q- S* p0 L
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量5.39.217.764 d+ X4 V/ v$ L) F5 s2 d
( d# C* a, B4 i$ n( z/ b調味料5.39.217.762 R1 A6 }: y( x; N5 F3 c
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇. |; w( y- Q+ Z( m+ Z. Y
- z5 n1 h, X( _; h$ |3 E x+ w! Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
" V: F& s5 R6 `( E6 ^4 G# W1 L/ N% n糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. X+ z/ A' V& Q7 \( ^
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做法; b6 @2 o; p3 m5 c8 u- o( ?
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ e+ ^ g+ k; c
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。$ b( f1 J* o: x
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K ]: L7 A+ g- I- `6 x g& O9 ]
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
8 w- }9 h2 Y6 P* P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. T& A9 j3 b5 o3 d
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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貼士
. b7 g% i1 _& V. d. S5 r薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ [% O: |; H+ d
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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