材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' f/ z/ w8 J
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! u: P4 t) F: h0 M& F: t, d' v0 Q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- e7 |0 ?; _1 C
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇0 M: N0 ^9 |' O+ G. }" z
3 t" m/ y8 t9 }* j* s醬汁
7 t, J' @, f) w1 o& B Z7 c& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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; S7 w0 q" W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# `1 u; J$ ~7 A/ T% A
做法2 o0 t p/ j% z- D% W6 l' j( @
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb. h7 |0 G" u6 E$ k
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。8 A1 k$ m% H2 o& Q& I }" Y: t
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) U) R4 E+ G" d貼士公仔箱論壇. z+ E1 _- I8 h$ l
薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 公仔箱論壇/ ]: F9 |1 c9 P1 l& Z; V
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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