材料
y8 `6 K2 G/ T8 w4 [8 Z/ u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
6 ?( h& S) c0 f, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ V/ V( ?3 G2 [4 D. [
調味料$ I5 p, y9 l% t3 _ q, j# i
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
; @7 X1 D2 A2 Y; C" A0 n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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3 e7 b3 N( K4 p4 w% n3 ^公仔箱論壇做法2 X) S! T* Y4 P* m8 r# @
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ P& H- P; l& J' }+ L( N
* o$ `6 {8 o9 M& ~. i6 k* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。3 H1 |/ G2 s$ K/ ]: x
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。5.39.217.760 c. M. C8 U5 F# ^/ S! {
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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+ L- `3 T+ q. i; X" |4 Q; U5.39.217.76薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 t) P. N! ^* o* W
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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