材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. k4 D7 _. K9 v6 V
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙5.39.217.76. n/ P" S# N3 o, T
6 ~) n7 H2 [1 }9 v' C4 f醃料
) f) V5 Z( m* F1 L9 S: r$ M公仔箱論壇生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許: G/ R. H# L* P# c
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做法: H" j# i7 t7 P8 N& S k5 ~0 ]& O+ b
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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" i& U( V7 I, x9 b& }2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。% F. \2 w% W% `8 s6 ]
$ M" p/ E8 i: ]% t) w+ S N' C5 Q公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' [) O% _$ A& W% \- Q; ?
5 C: H# n1 U8 q# V( j$ v5.39.217.765.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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, B, J% U* @2 u' Ttvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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