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牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% [8 I- b0 p( }: a
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醃料
$ Y9 ~- ?% h2 [' ^0 `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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0 _! s! u# `6 Y& e; n' |5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P- S" g! M" u, k* t; s做法
& P. L) \2 @2 U- V5.39.217.761.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
1 _2 n, `, g& g d4 R! o公仔箱論壇5.39.217.760 ^# o6 b# }( G( _- z/ J
2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。3 f1 c( F: d7 {9 L8 I
& ]7 \* V8 U y! R, D3 K1 |- n3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。1 D, f1 Q: h8 L- y, p d
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。1 b6 \& K, z' c: n9 W: B
; y. P! p3 `% h+ Z& M1 z* M: O4 w; R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。5.39.217.76( I$ U" d# I" H* l. T0 r; }
% Z# F. A5 t9 e& ~& {5.39.217.766.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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