材料
! \. m9 L( [7 e0 d9 l9 c, `* t牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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& c1 Z. I, ?/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) E$ ?- ?5 o6 Z1 H公仔箱論壇生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb- l5 r9 b& y3 R1 \# o- g9 X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ l# Y8 \. b& o+ l5 x7 j
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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. d' Q/ |( B3 t- p' @# o4 P7 J4 y$ t* Y2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。7 Y m9 P( V( z& j6 ]/ d) e. r
& q- ]! b! _5 {" z. n0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 P, L" `/ P* H1 f: g3 r9 U
: K! B8 `! [/ o7 }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。1 V2 l- J# i3 Y
; \8 t/ U- |' p8 m* F公仔箱論壇6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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