材料
7 |8 p9 J' b& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- V" g( @. `$ `$ X3 b& P
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# |3 e( H1 A
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% ~) n* d, a; X8 d6 N' f5 v/ b$ R做法" a W+ N5 ~1 \' g
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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0 { }; j- z- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。5.39.217.769 t9 e6 E9 h5 Q; [. O1 A
$ n8 T: u4 Q, d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb z5 f( H! \7 i% | j( Y
& J8 J+ b1 L- w( J2 p公仔箱論壇4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
G. n2 l2 P' Y* z, t STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J, u& i* Z$ m" s! }
5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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