[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

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材料
" h( t; u. U% N! k5.39.217.76番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克- g4 U9 H4 S2 `* M. @! }- m: u

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鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙公仔箱論壇2 @, }& ^& u' P" b

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) u8 e/ J( R& `/ s+ T公仔箱論壇做法
/ C- h% B# }; ?) ?6 L' Y5.39.217.761.番茄和帶子分別切粒。( J/ x* N: W2 [- A2 W
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& }$ `8 [0 m; a/ e. O

# A" q! m) N' ~3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。5.39.217.763 {8 k5 B: }) p( v

! ~* Z2 B, C" v# E  p+ @# W2 }4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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貼士
$ ?( M3 X3 p8 e) ?帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 6 j! t- `% F* M! q) b