[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

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番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克公仔箱論壇3 ^" Y- c8 }9 H' O" [; R: \

1 `9 S, g2 B7 U0 M5 ?4 E5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( a3 D4 X" o; j/ m3 o* `
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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4 Y2 l6 d  t5 k5 t8 `# y做法
) Y8 L& j. T! x* x4 g5 I1.番茄和帶子分別切粒。
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ `! q1 {" l

4 U2 f9 ]9 l$ w7 W* r8 H* u7 Q3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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1 r4 }$ [1 }& _. y7 R4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb& p6 V$ G/ \# H
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1 S) n( }0 V- S; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 l( X' x* z4 C. p  y* U6 p: O5.39.217.76帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 + `( k; T$ P. X