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[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 P0 G" n; N4 X$ R
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 B1 v0 `9 F
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙( a" J) F* R* T% m
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6 _! P* U* O4 P1 W5.39.217.761.番茄和帶子分別切粒。8 v1 U( B  n- Z- }4 g; d' R* Y

- r: }1 l) W$ a0 Y& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 n) B& V. k4 J, o
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。公仔箱論壇$ n2 O9 Y5 t. u
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& A3 |% X) H9 D帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。
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