材料tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 D6 c+ r$ {4 ?3 `6 @! Y
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克公仔箱論壇5 |) N x- V: T" L+ T: T- u; F! M
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調味料5.39.217.766 T4 o X, s& w
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
9 }: ^1 _/ g4 E: Z( q公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。6 {8 w+ E9 ]9 T+ `
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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