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番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克公仔箱論壇8 E: u8 ?1 ^: a3 ]9 p
9 o$ z3 s; U: R# ~- S/ v3 F T$ F調味料
5 R/ v1 C% ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
/ f8 h6 G) [! s: w: F' b6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄和帶子分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' G& b5 Z+ W* t( w; B5 J; X
, p6 [7 j) p8 }# {' n1 [& ?2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。公仔箱論壇# B+ P+ \$ R5 E; A: `
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。5.39.217.76( {; b) ^7 x: u$ U8 z
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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