材料8 h. \4 J7 w: h
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# b5 b% H; G5 e; b6 O2 r
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙8 V6 G& E3 o R1 ^' y
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; R" { X5 g5 n, y @# H: u公仔箱論壇做法
0 s% T! S# `% c5 U, o: o9 O公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。
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2 {" U _ T. Q2 ^# N2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。5.39.217.76% V% \9 T4 e$ n7 f. c) N n" ]
4 p: d( U4 [6 m [5.39.217.763.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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2 v' t4 C' `% t5 a# q4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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& f+ t" w7 n% C& |- a4 G5.39.217.76貼士
8 f* Q: \$ _$ L/ x9 X帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 5.39.217.764 }8 N7 V8 V) I7 O: Q3 W5 v
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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