[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

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材料
, ]0 b. x$ B: S) g7 \公仔箱論壇蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許公仔箱論壇" m# O2 X6 e5 m$ M) v* F

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, n5 F- p& K; D7 s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
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7 a3 y) H: T: L! y7 W* q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
3 d& [" [7 V/ D# ~/ [  o! Y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y: Q3 B' p) N公仔箱論壇3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 H" ^9 s4 u

% X( R5 h; i* i4 [/ X! U6 }公仔箱論壇4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ {. x5 ~6 E7 `8 b- u
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直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。