材料
' k8 E+ a( K4 Q- b公仔箱論壇蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
& J# x/ N% h# a4 M ~6 S, ]& f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* x3 o( k/ y& [, z6 i. v
調味料
2 m2 Y, J- d: K/ @5 |* |5.39.217.76惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
8 t. Z8 S' x7 {8 l
( I, Q; E% r. _" M8 q* h* Q
$ c' [+ h6 A' q7 _做法
- i1 N9 [9 @. l1 [- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。
. u; d" }6 e9 \1 ~9 n$ T5 o! i: ctvb now,tvbnow,bttvb
7 [, e) f F6 V2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ T) J, W4 ]4 K- u2 U
& @1 ?$ {! x3 p/ B/ g3 ~7 P' N% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。( k1 F/ |: O u; z# i
5.39.217.768 G) k! q" K0 F' ]
9 ~2 z" F4 O; M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 - {; [3 `# A! b' H; ?4 ?. {
|
發表於 2011-1-4 05:43 AM
| 