[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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5 M0 I. ]( G- \5 a9 c材料
* U6 S" c/ m6 {1 {3 v; ]公仔箱論壇豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙5.39.217.766 p+ d9 T" r" Z8 s
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( R9 b) j; B0 btvb now,tvbnow,bttvb做法  
: U6 I1 i0 e1 Y( |+ `! I: _7 Y% ]3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。5.39.217.76# c  V5 M7 y9 O. c/ G
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。" B6 V& z% P) V; F
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
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