[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條' e: `7 N& t" l9 R 番茄2個公仔箱論壇! X8 |/ n+ s. Q  L( C4 j2 F 椰菜花1棵9 `# S' H# H" e: x2 a9 x 芋頭1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; M& Z! z2 _/ q) D9 b5 I 油豆腐6個 4 x: s. T, }3 F  x公仔箱論壇油2杯 - F. c+ W; M8 ], U0 U; b: F, ^* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯5杯公仔箱論壇' S1 i; ~  b; x; G$ o& M0 s 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。# a' i6 `6 E" K6 H' `7 R 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。. S- n/ S+ \; M& _( i 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。$ a4 l  v, D. C- y& ?% y2 M