[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 * O7 X; y8 _* N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb番茄2個 , M+ H3 j5 _8 k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜花1棵 0 J; h2 f1 b, c6 i/ U芋頭1個) v8 @) r) s$ O  l3 z5 b 油豆腐6個 2 `. c0 L! }+ J- T/ H) F; d公仔箱論壇油2杯; s" x5 k8 w* J: c! O: d, ^ 素高湯5杯 ; I$ R6 u( E! P+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。% u; z7 y8 u! ]% D# D+ A! {, g 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 6 Z+ ?0 W# I2 J4 i. A& P  B7 T3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ [" r8 ^& G4 B" i, m9 R