| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條$ H! a& b. X/ ]. R
番茄2個公仔箱論壇8 `) s4 i! \2 n
椰菜花1棵
# T; O- S D: t: G) u' Jtvb now,tvbnow,bttvb芋頭1個公仔箱論壇 V1 D$ P4 N& K" C2 }
油豆腐6個
$ h, ]$ ~( i, M( D, J! `公仔箱論壇油2杯5.39.217.764 T; N% w+ X6 \
素高湯5杯
( w2 @- b& @6 L# ?鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
7 w& o. I6 I4 z& T2 C, v5.39.217.762.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。5.39.217.76; A* J$ J' |$ G6 @, P+ D* |$ q
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。公仔箱論壇& o- D$ i$ B& \& U: \7 N2 w3 l
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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