| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條$ ]9 @0 M5 y% g* S! x6 J
番茄2個
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素高湯5杯
* P: G% r- V0 U3 D$ K- wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。公仔箱論壇, ]# }0 @9 {+ J; {
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。tvb now,tvbnow,bttvb- M$ K& V3 A7 }2 S1 F. t% k
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! w) O6 \ i& y) l! i5 {* G! W
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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