| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb; u3 O W6 l/ v
番茄2個公仔箱論壇# O( C; D& V' |. M
椰菜花1棵5.39.217.765 F W1 q9 M' D" v" a1 S* ?, {& h9 q
芋頭1個
* p! R {* d0 G: j1 f( b+ z: W5.39.217.76油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb0 J% l# H7 Z! F' D9 n+ [
油2杯
. ?' ?; b4 U# L" R5.39.217.76素高湯5杯1 M. M" m Y3 @& F7 Z1 \
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。公仔箱論壇* y" b# x8 t+ q% S% c# T
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。
2 b- ?$ _1 f. Y$ s- ^5.39.217.763.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 C/ P% l; V* U& V, g
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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