| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條. @, j0 I v9 T3 ^* j0 d+ v/ n
番茄2個
0 V; y8 t: Y3 \, {公仔箱論壇椰菜花1棵7 o, j( g8 {& v# w
芋頭1個
+ |! c8 v0 _/ b油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb0 V* Z/ B( f$ \6 Y3 E! I
油2杯公仔箱論壇- t8 O# W1 r5 \& J
素高湯5杯5.39.217.767 E a, |# L% Z
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。5.39.217.763 o( I; \/ e8 {; }! W: R! M5 `, Z
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。5.39.217.76 y; i3 U. N/ [
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& w5 @6 E$ ~% x
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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