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[中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲

材料
蘿蔔 1斤
, N( Q! V! [3 X. H% K雞 1隻5.39.217.768 n, o: b2 w7 f& {. @8 N
薑 2片
2 z; j: \* I* G( T( W9 w9 y5.39.217.76 2條
1 @- l+ ]- R; C3 j/ o+ d5.39.217.76紅椒粒 少許
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製法
1. 全部材料洗淨。5.39.217.76' b/ x* j* T. p* x1 ^$ r; y
2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮,切角,放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。
/ f3 x! I6 ]5 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 下薑絲、絲爆香,加入雞塊拌勻,下白蘿蔔、調味料及清水1杯,煮滾,加蓋用中火煮約十五分鐘,即可品嚐。
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調味
紹酒 1湯匙5.39.217.76* R, p; a4 J! w8 E, X* q
豉油 適量* g6 }: U& |; ~2 j( {
魚露 適量
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