| 材料 | 蘿蔔 1斤
. d5 e% Q/ s3 [# D' e3 {' c7 P5.39.217.76雞 1隻
( m! w Y8 Z. p! J f6 v薑 2片
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| | 製法 | 1. 全部材料洗淨。( [7 T5 x& ?) \ W
2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。
4 `+ R! W* [% j" j3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。
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| | 調味 | 紹酒 1湯匙
7 q! y: }6 d& _# V L. P {豉油 適量公仔箱論壇8 `& T3 r( @; t1 Q. _/ d
魚露 適量 |
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發表於 2011-1-3 11:51 AM
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