[中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲

smy

材料

蘿蔔 1斤 9 Y$ D9 f2 \; Ftvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻 ! I% j; ?0 D! q' S7 E: f5.39.217.76薑 2片5.39.217.764 P& ?+ r" h4 Y# H" [. \2 l  2條5.39.217.761 q) z. G# L7 l7 q( `  m  T% g$ M 紅椒粒 少許 / \5 j. k3 _. j5.39.217.76 . `* B3 R9 ]* Q4 y; {5 s公仔箱論壇6 |2 ^0 A8 U2 X5 y * P$ E9 l6 F7 k) C0 l7 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 u3 T9 V: |! [, H. l

製法

1. 全部材料洗淨。5.39.217.76/ V8 ]8 ^& x: t( F5 U6 W8 v6 D" t 2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。公仔箱論壇) e+ N; r! e& F* O4 I. \: d 3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。公仔箱論壇4 @1 Z0 `3 t4 ]  Y7 O' l - ]# C' X- K* t1 N! E

調味

紹酒 1湯匙 8 [" m3 b( ^& e7 Otvb now,tvbnow,bttvb豉油 適量 ; A9 M* t  J* E; g魚露 適量