[中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲

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材料

蘿蔔 1斤 ; Q8 H* Q+ F; [2 k" \9 b8 O& X- C" t雞 1隻+ t4 a/ P- C1 w& v4 h, M. ~; e' p 薑 2片 , i* A$ K* Y, E( d. Q- D, y5 utvb now,tvbnow,bttvb 2條3 J5 Z9 c# G" I/ @ 紅椒粒 少許 : N! x6 ~$ v  u" x8 G& n5.39.217.76 % S* t5 [+ Y3 |6 N8 b- V5 c公仔箱論壇* s, u: y3 `1 X% F0 J9 {7 ^ ( ^9 K( m  W7 E% F& Q! f( ~* Q ( k( B% i& y! }# T公仔箱論壇

製法

1. 全部材料洗淨。 3 R: O/ ?+ `8 k# ?1 V- G5.39.217.762. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。公仔箱論壇4 D4 G' A1 A8 K 3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。公仔箱論壇$ e6 |; B0 ]# P7 A7 B# \3 g- n # J" c2 c  n( B" _

調味

紹酒 1湯匙公仔箱論壇4 f: {$ p6 i/ j; z 豉油 適量 ( n. i6 P# ?# s2 r9 L* b1 r. m5.39.217.76魚露 適量