[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 2 [% w1 @- m% ^6 ?白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb% R4 N5 l/ J2 p! p( e) t 燒肉-------------300克5.39.217.76$ y' v0 R# {4 l! B 燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; h6 x1 N% H, H 白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇4 t% I$ Y& E# ^* b4 n. H 冬菇-------------10個 % B6 ~& o( B, T$ V8 G0 X+ btvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐-----------5塊 - l! A  m; C* I6 o枝竹-------------300克 ' @2 E' d3 O, @; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗1 H/ \! i  [; d2 [

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb" Z* W0 R8 D, V, J 2 P0 ~) d+ H8 p6 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ A1 v+ d7 s3 b/ ]' H 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5.39.217.766 o5 E! @, j* R 5.39.217.764 S( M3 T% g7 `4 }# u/ y 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。tvb now,tvbnow,bttvb; K/ W8 n9 _* r/ m9 v: S 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, C. E, q0 R

調味

老抽、鹽及糖------各適量5.39.217.76" m0 x, e$ d5 M4 d; ~8 e0 D