| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克
+ I1 I5 ^4 j- @- p* \0 gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb+ M( l( a& D. l+ V9 P
燒肉-------------300克
, v7 W+ }$ o- f B8 e$ j+ d燒鴨-------------1/4隻6 \! A+ R: D' N* m; A" c% F' {! u
白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇8 U4 N6 d( h2 J( U1 p2 Q
冬菇-------------10個7 H5 j) h; C% G9 y
炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb# P# W, T, J1 x# H
枝竹-------------300克公仔箱論壇1 o: `& N( _" X9 N$ h$ Z
上湯-------------5碗
u$ N3 F1 i# i5 Y& z, | | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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% U" E1 l; M8 J9 p' n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。5 ^ Z; I3 R5 a3 o; c
' |7 Q# ~2 A; \4 Y0 u9 J) ?3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
) f0 y( d3 ^ d; U6 U+ r' j. t4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。
9 B& D1 k% h$ Z/ R1 v8 K! ]0 K; O公仔箱論壇 | | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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