[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　! G7 Z# o5 Z+ T& q7 | 白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: n) v' b4 _" p8 d5 _4 h) h, B 燒肉-------------300克 7 l8 L; z/ J, L, u燒鴨-------------1/4隻 - t5 \: q+ t3 Z( ~1 [$ z- I5.39.217.76白切雞-----------1/4隻   C2 E( X2 @- d# g1 ]9 \  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 / U6 r$ d4 F' N" S( R1 G; ?6 }5.39.217.76炸豆腐-----------5塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! p4 G! G3 B' M, |) ~+ K- ` 枝竹-------------300克( H, q8 d/ {5 t# [7 ~; ], Y 上湯-------------5碗# x/ A5 }- e& j  t

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇% ]% D% O" h9 d8 @# c ' t: C, D5 f. c5.39.217.76+ u* _( n+ P, r  f& S8 B 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 & k7 T$ Q8 ~* A! ?0 G7 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 a' m2 _4 J5 \3 x. @+ t 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。& S* v5 H) p3 j6 J) c* P 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 0 ?/ G2 O) g' D, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量 - X6 U; H- {9 _* Y' T* q公仔箱論壇