[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　tvb now,tvbnow,bttvb( X. e. w+ D3 r2 n7 b 白蘿蔔-----------300克 / `1 y# s* |  X1 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb燒肉-------------300克 3 F( p* O' t/ [6 [) e1 {公仔箱論壇燒鴨-------------1/4隻 - V9 O2 x4 x/ s" R% Ntvb now,tvbnow,bttvb白切雞-----------1/4隻# [  a9 r7 u: d; \/ h) M3 d 冬菇-------------10個 8 W; K1 E) H# S8 j/ }6 w; Q+ G" @公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊 2 \1 F6 C0 f0 r$ s# h) {公仔箱論壇枝竹-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb% S  m  p9 ~  ?2 \; ?/ d( b 上湯-------------5碗 5 _  d7 w5 i! }0 N% Ktvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  D+ w  {. f3 r + y8 R1 O/ k1 y) d 1 K: ~. A3 E' {# Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 8 ]7 y- y: M9 H- J% C4 t! f( v+ m5 N 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。+ y" d4 x% ~, t/ r 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 V2 G& R; {  z# D8 H/ H7 _

調味

老抽、鹽及糖------各適量 1 I+ L! b7 m% g2 Y% h2 c0 w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。