[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 # N+ y+ a7 K: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( ^$ n/ s$ v" }2 _9 ] 燒肉-------------300克5.39.217.76! T: m* x4 [0 |& _ 燒鴨-------------1/4隻 ; B+ X) X0 z0 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb白切雞-----------1/4隻 ' V; p5 t9 [" v" @- k, }5 h冬菇-------------10個5 P5 Q0 A& y/ `9 g, ` 炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb9 M  k; P- I- [ 枝竹-------------300克 $ I% _) a, c7 ]9 o5.39.217.76上湯-------------5碗 ) r) J+ Z/ o' K( d& T/ Y! L公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 4 y1 n6 O3 h1 Q% e. M: N公仔箱論壇: e- J/ f8 c& D1 Y # k7 \- ?% I; |4 \公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 $ _0 O3 q& \  _( b/ k  s2 wtvb now,tvbnow,bttvb3 L0 ]7 l7 C4 B4 s9 I' s+ c 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 " U! d9 U  e$ \5.39.217.764. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇& b  E7 L# q: j: f

調味

老抽、鹽及糖------各適量 ! K% t% d+ I9 V3 T' g$ ]0 y" F+ {