| 材料 | 雞肉-------------6
2 U) u3 ^9 X+ z8 u) z冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# [, G0 f# ]4 U$ Z
黃-------------1
; `! f# J k, D$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 x8 `5 v H! o# T& w
腐皮-------------兩張公仔箱論壇! T! G, P' u& i5 m, X& L6 {
雞蛋-------------1隻
! I0 v, e7 o0 f* N2 ^6 J2 ctvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5.39.217.76* o5 e* [9 w0 c) g* c O
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。6 Y, ^0 C3 w% H8 C
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
) H& w7 {9 t* ^/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。' M+ p- H' O* g. m# d
| | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ b: J! \/ ~, J: S
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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2 s: e8 r0 k+ ^2 v3 v* P( |芡汁 5.39.217.76$ {4 R( ~2 N" P
生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F% H* {9 q) ~. [5 f- y. B8 S/ R
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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