| 材料 | 雞肉-------------6
% i2 z$ }/ F# z; s公仔箱論壇冬菇-------------半* A8 U D+ G( P& }6 ]2 K8 `, ~$ Z
黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* @" ^+ J# T" r% e4 `
筍肉-------------3
9 {$ K% g: F) w( G! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張5.39.217.76" y& h& ~# p' X4 W" d
雞蛋-------------1隻2 W H$ b. q8 j5 U& N5 M6 Z/ y4 L k
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇: @) b. D/ g" S3 P d
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 b8 } g2 x8 s
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。5.39.217.76. C* D/ g- \2 R; A
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
! X2 R6 a0 u, r* b& C3 y% D A- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 醃料6 B( w0 p) j, W" m- `3 P, |1 b
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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) N( I. m0 e! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
: M. @7 O9 J& o生粉、水各--------------適量" h% U3 ~( ~. W( H8 W# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; i5 Y7 z4 X# y
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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