| 材料 | 雞肉-------------6
4 z+ N& e; D5 X0 A' W3 w冬菇-------------半tvb now,tvbnow,bttvb* t: } v0 s2 M' n- ?8 e( {7 {
黃-------------1; l; {- n# L4 I: O6 i
筍肉-------------36 L9 G$ _' W! a+ @+ \, b
腐皮-------------兩張% T2 Z, r' I$ G$ f, _ [
雞蛋-------------1隻公仔箱論壇: _, G4 K; r' e# z
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇' a# t/ _6 M! p5 h
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。5 @# c" m1 m: A1 O# |# U
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
2 G$ r1 D! k" Q8 c0 Y2 i6 z4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; o6 ?1 A) W. V& l2 }
| | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 f, Z3 l+ {" e
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量公仔箱論壇9 i' ~' l/ t4 Q& ]8 w" ^
5.39.217.764 |- j7 T& V4 q9 [, h- Z) t& D
芡汁
0 C. S' F- H- L* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、水各--------------適量5.39.217.76 k: q8 H7 `. Z
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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