| 材料 | 雞肉-------------6
4 B) n8 W! Y4 S# ^5.39.217.76冬菇-------------半
4 K" D# ^/ G. Q' @" d: g黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" M- K% }8 n! k: K, T! d
筍肉-------------3
% g% g2 L; B( c3 G公仔箱論壇腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) ]' I0 Z4 j5 m6 y# u7 s8 c
雞蛋-------------1隻公仔箱論壇( F# a8 Z" G0 f1 B
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" f( a( c% }6 @4 G0 {
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。. n5 H! u. |6 o) ?/ {3 `3 d
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。5.39.217.762 m( G2 w: k$ ]7 @8 Z! q
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。5 u3 y5 t1 q9 F* p- X5 P
| | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb: D/ t! H0 N7 y0 k8 \
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
3 f* V k4 K/ [7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. i# S6 Z5 p
芡汁
6 x/ c2 k/ K3 c9 F3 [( \0 C% qtvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量公仔箱論壇% I0 N7 p5 P' |
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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