| 材料 | 雞肉-------------6
" o* L* S5 v4 U+ o* j冬菇-------------半
8 `& S2 G: A4 D1 [2 E7 A( t0 J; ~公仔箱論壇黃-------------1( _1 b) G2 y7 ~
筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 t9 A: C! E! B- `1 z* }" t
腐皮-------------兩張公仔箱論壇, p- ~7 M" G5 N! c. G9 ? J9 m2 l
雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 H: Z& }: Z F
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。* z; Q X7 t, C' ^ }
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
9 p1 T( L2 ]: d( t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。$ O$ H, ]2 n5 z" L' D
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
2 f6 z1 d' Q* @tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb- Z% A1 j [* X% a* G5 {0 M: `
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
. Y i9 X0 q4 Z; \; ?* y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j4 T/ }: e8 x, \0 Q6 P公仔箱論壇芡汁
3 V. ^& @4 p0 V生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 A! J6 h8 o$ }9 M# l
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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