| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
鯪魚肉---------8
. H3 {4 w5 ?7 E5.39.217.76芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 z7 o! w% X- n; ~2 @
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| 製法 |
1. 把糊料拌勻5.39.217.760 I- ` Q# k2 r% U8 B
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
5 m) G5 N' y5 N5.39.217.763. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。0 l: @& @9 Z6 g' K/ T D8 x
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| 調味 |
調味
. p. [: S( p2 P5 T6 v* G# E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
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7 [; u# z) `1 ?; [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糊料
+ q1 Z: w7 h" z# U; U! D& b公仔箱論壇合桃肉-------------2
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生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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