| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
% ^- o9 D5 m+ }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵
0 P% j, o+ f( C+ h' y4 j | | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ i, ]% {" u. ], p* o
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。公仔箱論壇: |$ M' a8 A& E2 ~: U. L8 q
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
8 V* D: L- ~) Y9 q: y$ P* E6 Z | | 調味 | 調味tvb now,tvbnow,bttvb l% c% F( L+ Q/ r# P
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量5 I! ^- t3 ~$ _
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糊料
8 \8 _7 a* G# L! {% V. y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2
( Q- K6 u* u. Z5 e, c2 M雞蛋白-------------2隻
6 R+ L0 T2 O( u6 q公仔箱論壇生粉---------------4湯匙公仔箱論壇2 V K. o7 o0 b2 t
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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