[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 X2 M' F& k& ~/ I' g 芫荽-----------2棵公仔箱論壇: h2 T  ]% x3 u0 r4 ^6 T

製法

1. 把糊料拌勻5.39.217.76& ]( T& [2 H/ D" B" @( s 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 8 \, I/ S9 [0 b& C' i2 i公仔箱論壇3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 9 J6 w$ G. t3 w6 \* Y% t5.39.217.76

調味

調味tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ Q# R9 P; [' F 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( c, s: s, p& U$ K* ? + a  G( D. v8 r( p0 B! ~; F糊料tvb now,tvbnow,bttvb: }3 X$ ?5 p7 S* ]7 ]$ _, f 合桃肉-------------2) U6 K4 u% ]1 e* X7 |& t 雞蛋白-------------2隻 4 T" w" m6 p- l: b4 U生粉---------------4湯匙 5 ?0 G, r8 u% A% k& Z% |! e' a. N