[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  2 v8 a9 K, N7 {, t$ l% k# k, M5.39.217.76芫荽-----------2棵8 u2 H$ z+ _: o: a

製法

1. 把糊料拌勻 3 Q% h3 Y) B) h: Atvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 ) p* c* J0 @. s4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 9 {7 R* V" O& H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

調味 . R% e  F4 K* w" K公仔箱論壇鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 `; u* k- n9 A. o2 m! V 9 M+ f5 ]' ~8 A3 Z 糊料8 r" T& S# f( o. o/ r2 Z1 [, M 合桃肉-------------2公仔箱論壇0 A0 X# |4 \7 o5 O/ |; ?. | 雞蛋白-------------2隻 ' Y: p% i9 D& X# qtvb now,tvbnow,bttvb生粉---------------4湯匙   M) B. ~5 t3 p8 F" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。