[中式食譜] 合桃魚球

smy

1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 1 @1 ]0 U! c- n9 Q 芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @6 x! Z: [: H# ~1 Z; x' U

製法

1. 把糊料拌勻 " i* X$ n6 N' X( p9 v" j/ {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。* `4 L$ _1 l# W1 _3 a 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 ) e$ @3 h! |& a  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

調味 : \# h* q$ v6 {5 g1 U8 L# J& N6 m8 A5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量% Z% v9 k7 W0 h- [' a8 c3 u 0 N! A3 t: Y% g2 s( a1 u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糊料 * ^! E6 |( C2 A" V2 P" i# v公仔箱論壇合桃肉-------------25.39.217.76) Q' F' n: d  ^# _$ p$ A( i4 h/ o 雞蛋白-------------2隻 3 I! e! i7 |. |5 W, y& l( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---------------4湯匙 7 p) {# s+ i6 }: `- L, Z2 C