[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 9 M# ?4 n& K, {! @  P+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大片芝士--------兩片 公仔箱論壇; G7 M! w5 c, Y  ~ 脆漿麵粉--------3/4杯 ) ^: U/ o3 A& Z  h( N  t 澄麵--------1/4杯 ! V$ u" h; m$ Z5 S7 Z泡打粉--------1 1/2茶匙 公仔箱論壇! `& A+ S5 v+ B  O9 ~ 鹽--------1/3茶匙 + X7 E/ R! X; w3 J/ L水--------2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. E) B9 Z! K6 ]' p 油--------1 1/2湯匙 # q  L7 ~. k4 \( a; O7 I; i

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 1 W" C0 u7 \$ F/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。