| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八
( o+ x. `# |' ` l大片芝士--------兩片
" W/ d4 u% V, J5 X2 P脆漿麵粉--------3/4杯 * N0 i5 B: N+ F0 H/ u0 A3 L
澄麵--------1/4杯
e$ y' t+ j+ X9 ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉--------1 1/2茶匙
4 N4 J# {$ [; D# _6 m% otvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙 % F, c9 B& \9 g/ G$ z- U/ E
水--------2/3杯 5.39.217.76# @/ m9 ?4 Q7 l5 |9 Y( {/ d
油--------1 1/2湯匙
" E, q2 b$ D0 {# O# y6 V5 n0 j | | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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發表於 2011-1-3 11:43 AM
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