| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
t0 x& R4 |: @6 Z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四
& n, L' f* s: ]) r: I( j, M2 O公仔箱論壇芫荽--------一棵切碎
5 f; {" _ w! D, o( N--------一棵切碎
8 v) G, @ U2 A0 ~5.39.217.769 k; m( D0 H2 V
醃料 公仔箱論壇3 ]* ]2 E$ Y& T$ c7 X9 W4 {
雞蛋--------一隻
+ g# {, H6 x Y& {9 `7 M鹽--------1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) ]: _0 ]2 Z) J4 `/ r+ F
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。5.39.217.767 H' z2 }) @& U8 p+ |
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
. P* W* ~* G! d2 E6 o2 Y! Q7 p, G | | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
R# e9 L4 P# ^1 htvb now,tvbnow,bttvb古月粉--------少許
: {7 k- q; O+ J7 t& ptvb now,tvbnow,bttvb糖--------1/2茶匙
$ H5 R1 z% A" ^& v+ w" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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