[中式食譜] 佛山煎藕餅

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煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。

材料

蓮藕--------十 ; p3 Y- l1 u# u0 b  Q6 i4 M公仔箱論壇鯪魚肉--------四 5.39.217.764 Y0 a8 O1 i4 Z8 d+ {$ R 芫荽--------一棵切碎 % N" N9 j8 T, Q% T" @8 H公仔箱論壇--------一棵切碎 - W1 m5 T$ G1 a) _* Ltvb now,tvbnow,bttvb0 g+ w5 d3 [( b9 A' v" s9 F/ J 醃料 8 w% r4 f: I5 t 雞蛋--------一隻 , K  N9 {7 E$ `( }, V鹽--------1/3茶匙 4 s6 c( j& E" K2 _! N2 n1 O5 F% {& Ytvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ w) K, r9 g/ a* M, S0 Y. T 2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。 1 ?7 E* s. z) O1 r5 s2 T8 }8 J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

粟粉--------1 1/2湯匙 ( X0 d( T) ]5 P6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉--------少許 ! o+ [( U5 L, D7 ptvb now,tvbnow,bttvb糖--------1/2茶匙 # P$ Z6 D/ n8 d鹽--------1/3茶匙5.39.217.76& N. E4 U$ t3 N2 o