[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" u2 F( H: F1 f) p* a
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片7 \# J: \. q& }5 `

. X+ d, f) A" `% V8 I* jtvb now,tvbnow,bttvb雜莓醬
) Q9 o* g$ U, T( C8 I$ e4 _% B公仔箱論壇士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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$ n4 ?" f  @- ~) I做法公仔箱論壇# b& @, H0 L/ |, |1 _3 T
1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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# o  l# H; T5 v1 ?5 [$ e( w; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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) f% L( O, |% A6 M. ^5.39.217.763.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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+ F3 m5 m; I/ k' V5 j9 r, \1 @* Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。公仔箱論壇8 [5 z2 K- k  f6 I& j1 ?/ H

# s/ J+ n3 J" j" ^. M2 Otvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& V1 e9 B' X3 E1 g* q

/ O, W  h+ U0 D+ ?" a3 y5.39.217.766.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 - ^" j4 T; x) `( [

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* H- c( {2 [$ O" Z貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。