[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料
0 n$ J7 }4 W; [# ?忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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雜莓醬
; j+ R9 W6 Y9 }/ M/ ?3 [% a士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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  I+ s2 G* ~5 c公仔箱論壇做法
/ I: L' ~# G3 G: Q. C1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。tvb now,tvbnow,bttvb) }/ Y4 y# O0 L% J( w: j& I
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。5.39.217.76* |) ?0 ]( R3 T2 }4 S
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。5.39.217.76  V3 t  g* y  e) ?; N) }6 d; I
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
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' M9 M1 U" X2 [! H( t! E* W6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。