[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料
; {5 U  Z0 E) ]4 c1 Q2 O公仔箱論壇忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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雜莓醬
2 M9 e  V8 d* f: _% a) a. E5.39.217.76士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
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做法
  w: A" ]- N" ]8 ^9 X1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。) Z3 A# R0 d3 \# T, L4 }
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
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' j+ K) p+ t5 etvb now,tvbnow,bttvb3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。5.39.217.76! R4 l4 W( h1 b' \& L3 y

: `+ o& g. |& _) D, q! S  w4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。% M( i) r' l; K( x% t5 K& e) c
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。5.39.217.76) n# ~4 Q; V) {1 E

6 C4 m) B# S) M3 k5.39.217.766.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。