材料
. g3 ~4 J; f2 M紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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) {0 U0 ?6 m4 N6 R# F% @做法* Q- V' |) }. n4 X" l P
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2 o* I4 z5 Q8 d6 x2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。公仔箱論壇: Y' H7 s; }8 p! A/ {
/ e2 G& b3 W: F+ J7 P- B公仔箱論壇3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。5.39.217.76( e$ I: r# N- [, p0 b- \6 b
) G& y+ K/ X6 ]9 |, d w2 D8 x公仔箱論壇4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D* l5 l; @6 Y6 N4 N# b1 U# O
# Z- h) p* ~. k0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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