[西式食譜] 黑松露雜菌忌廉湯

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材料 ! n; R0 p- Y" \# O# C& X3 v2 M$ c
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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; a# U* r3 d# ^0 X5.39.217.76做法公仔箱論壇( r3 Z! ]- S- z' W- t
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
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! ^7 W; N. O3 A4 d2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。/ m4 }& ~8 c1 P1 K
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3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
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, n* n+ W# B) x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 - J# t% r. N# x4 I- z0 k0 H
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9 _, U3 `* k" M/ Y$ @( z貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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