) | Z+ l' |5 ~- T2 p, {( E; H公仔箱論壇林德來：餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。（圖：星洲日報）
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! u) \7 x. V) e w公仔箱論壇（吉隆坡2日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總會長林德來表示，餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% @4 v0 ]: F* T- q" e
“現在的行情已經不是很好，如果我們再漲價，將對業者的生意額造成更大的衝擊。”
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食材漲價提高成本$ t) ?$ F# h1 }& b# ^" i
他向星洲日報透露，政府決定在今年調升1%的消費稅將影響餐飲的生意；2010年有很多食材漲價，直接提高了餐飲業者的營業成本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 b% u8 q( b* V
他說，大馬的豬肉價格是東南亞國家裡最高的，而且乳豬價格也漲了超過30令吉。
* L5 U; [5 g9 k. t2 M& s+ J3 q公仔箱論壇“餐飲業者日常用到的白糖價格也調升了數次，多少增加了業者的支出。
7 ~3 L8 b* t( d; i. t; a公仔箱論壇現在商場裡的人潮不如往常那麼多，到餐館用餐的人數也減少。物品漲價，加重了上班族的負擔，使一些上班族節省開支，不再到餐館用餐。”tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 V( A1 J7 @3 H& [6 D
林德來指出，業者也比往年更遲接到收工宴訂單，因為雪隆地區的餐館比以往更多，讓私企和公司不擔心訂不到收工宴的桌位。
' d' e: P. n" ?7 n( `5.39.217.76據瞭解，往年大部份公司都會提早半年的時間訂下收工宴桌位，但是今年他們卻只提早3個月下訂單。
4 D$ O+ x% X9 l: `公仔箱論壇植耀華（六福酒家總經理）：薄利多銷抵銷成本漲5.39.217.76& u& x7 _! @$ K: f
六福酒家總經理植耀華指出，由於餐飲業的競爭很大，所以六福酒家的收工宴價格並不會起價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ Y! l" O$ ~3 `! ^
“雖然百物上漲提高了餐飲業者的營業成本，但是我們並不打算調高收工宴的桌位價格，避免對生意額造成影響。”
: h6 N& ?9 b/ W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，該酒家打算以薄利多銷的方式，抵銷食材成本提高所造成的損失。
1 n$ a; O2 R/ H3 _; Ntvb now,tvbnow,bttvb他披露，大部份私人公司都選擇屬於中價位的超過600令吉套餐配套，超過800令吉和高價位的超過1千令吉的配套訂單則較少。tvb now,tvbnow,bttvb z5 E+ Y6 \! R; }8 X
植耀華表示，商家下訂單的高峰期一般落在農曆新年前兩三週的時間，即約1月17日後開始，酒家才會在處理訂單方面較為忙碌。
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% c8 Q% B1 e/ S星洲日報‧2011.01.02 |
發表於 2011-1-2 11:29 PM
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