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林德來：餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- r; t* [7 n" c: |. ?$ u
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（吉隆坡2日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總會長林德來表示，餐飲業公會暫時沒有調升收工宴價格的打算。
2 w, }! |9 I9 T3 N0 t2 x& U/ p5.39.217.76“現在的行情已經不是很好，如果我們再漲價，將對業者的生意額造成更大的衝擊。”6 O# V5 T: C3 C7 M P
# F7 [& G& E9 W. ^+ w. E9 Wtvb now,tvbnow,bttvb食材漲價提高成本公仔箱論壇) X0 E5 V. G( z( C. F8 D; g4 H5 f
他向星洲日報透露，政府決定在今年調升1%的消費稅將影響餐飲的生意；2010年有很多食材漲價，直接提高了餐飲業者的營業成本。
% C; E! x4 T1 ]; V) Y, x他說，大馬的豬肉價格是東南亞國家裡最高的，而且乳豬價格也漲了超過30令吉。
0 K* x. i5 ?; v l$ F. j! ~. Y9 E“餐飲業者日常用到的白糖價格也調升了數次，多少增加了業者的支出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- i6 Z6 w) d
現在商場裡的人潮不如往常那麼多，到餐館用餐的人數也減少。物品漲價，加重了上班族的負擔，使一些上班族節省開支，不再到餐館用餐。”
0 ^3 ?; P! w# U林德來指出，業者也比往年更遲接到收工宴訂單，因為雪隆地區的餐館比以往更多，讓私企和公司不擔心訂不到收工宴的桌位。
/ r2 G+ j! b* t3 w據瞭解，往年大部份公司都會提早半年的時間訂下收工宴桌位，但是今年他們卻只提早3個月下訂單。5.39.217.76, ^; y% \, C# q. [- S! a# e% ^
植耀華（六福酒家總經理）：薄利多銷抵銷成本漲- e% X# a4 h4 _# m1 h0 ~2 i! T
六福酒家總經理植耀華指出，由於餐飲業的競爭很大，所以六福酒家的收工宴價格並不會起價。
. B9 D" v; s; n( P5 w/ s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“雖然百物上漲提高了餐飲業者的營業成本，但是我們並不打算調高收工宴的桌位價格，避免對生意額造成影響。”
+ L2 S5 ^; `- G( p7 X* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，該酒家打算以薄利多銷的方式，抵銷食材成本提高所造成的損失。
# y2 L& m5 i1 Z! k- ?# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他披露，大部份私人公司都選擇屬於中價位的超過600令吉套餐配套，超過800令吉和高價位的超過1千令吉的配套訂單則較少。
) ^ i0 M- f( O. Dtvb now,tvbnow,bttvb植耀華表示，商家下訂單的高峰期一般落在農曆新年前兩三週的時間，即約1月17日後開始，酒家才會在處理訂單方面較為忙碌。8 Q) h% Q! r/ u/ u1 k
% T- ~3 }% ?- `, ~星洲日報‧2011.01.02 |
發表於 2011-1-2 11:29 PM
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