[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 / `0 N5 }) N3 H( ~5.39.217.76薑末及蒜末 各 1 茶匙 ) b3 i5 E$ r+ q# |' v. W5.39.217.76蔥末 1 湯匙  R# Q7 q7 y3 X: l  w 芫荽末 1 湯匙 5 U( p" U% T1 X# K! [公仔箱論壇紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 $ q+ S0 I1 w. N9 ]% K2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 * E0 h* S& E# m5 x6 r公仔箱論壇白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 # B4 a4 r5 |# I+ j4 Z, h% A5.39.217.76 4 }2 ~) T/ G2 @  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。