| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條2 B4 N& _) U/ U7 Q; Q+ j
薑末及蒜末 各 1 茶匙
* U2 E. o: N8 H6 S4 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& e# O6 D( B) `8 ?) P! V; @! q% H7 r
芫荽末 1 湯匙
/ u9 B5 M- u: c5 w9 j2 Z' w4 g; A; ]公仔箱論壇紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。, s+ }/ Q; T* w. L) T8 r& H
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
6 i) C0 g+ C! ^6 S! H0 G7 L: _- f8 L+ q白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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