| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ W( j) f( a0 c+ W8 i
薑末及蒜末 各 1 茶匙
; O4 i! A$ ~* d8 C/ k6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1 湯匙8 ~7 q; W% `6 {' _% o; n5 s
芫荽末 1 湯匙: f- ~# W" t& B: b1 p& u) a
紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。/ H3 A% ^2 c" Z* Y
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料5.39.217.769 y* K" p- D c1 I! \ z
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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