[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 ) w# ^& r- a- Q6 Z/ `8 ^/ stvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 . o7 l3 J( L4 g: G+ p) ?蔥末 1 湯匙 / G0 C2 r. Z$ N* `0 m! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽末 1 湯匙公仔箱論壇0 B  ~9 Y; n) K( P! L; k 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 6 n! Y2 b# [- _4 s* n0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 4 P6 H# V5 B% y白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙公仔箱論壇. h0 |2 n5 m! I) X6 a + l' ~: H( a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。