| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條, X' A% w: k. X& R
薑末及蒜末 各 1 茶匙
" M3 S1 N0 B$ b& u+ u9 g; mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- a% _) Q- `
芫荽末 1 湯匙
9 R! Y6 M! f; ~" g jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
8 S' E+ O+ E* c8 ~$ ~& o- G2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料5.39.217.76; a E. Y/ O/ f0 R4 o
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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