[中式食譜] 好味拌茄

smy

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 . P( G  {4 Q/ m公仔箱論壇薑末及蒜末 各 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z( h6 N' I- H/ S5 k; K 蔥末 1 湯匙* {9 ^5 C# |1 p7 C 芫荽末 1 湯匙 : }5 Q% L8 E( }1 w# L# M  d( B公仔箱論壇紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 c' e& A: N& a; C 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 9 w! J7 \& ?- w3 j1 G5 ^& G  U% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ X8 E, O1 x8 | 3 e/ c8 A/ [3 o$ f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。