| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 }; q. L3 K6 o6 S9 n: Q X
薑末及蒜末 各 1 茶匙% g9 G( b% g2 y4 J" f4 i* {7 L
蔥末 1 湯匙7 i) ~9 V& @$ m
芫荽末 1 湯匙
# p# E/ H! A% }. M紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
3 ?# g( A. n* H. W$ k! v% @公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
" m; U/ |9 l: x1 O" Utvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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