[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 - r+ [* ?# e& M  ?# e* T薑末及蒜末 各 1 茶匙   Z: B# |0 M$ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1 湯匙3 ~. L; e8 U- g+ Q; T) P 芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, j3 n. ?0 c& Z 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。+ C% J3 }" z1 V% x3 a0 ? 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 7 S8 G6 O  ?( t5 D1 o( K8 N; F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 9 K2 N) p: I! u, T, {公仔箱論壇 ! U" h, h7 h; v. U! P# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。