| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條5.39.217.76' v( }# P1 U- X* [3 E d; Y9 ]; b: {
薑末及蒜末 各 1 茶匙
5 q; _0 b3 F* H1 ^, k' L2 n蔥末 1 湯匙
+ H1 E" V6 `4 I5 g% d5 U芫荽末 1 湯匙
- U) h; P2 f3 q公仔箱論壇紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇; a0 |9 a: \0 u' Y
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料公仔箱論壇; @4 C4 m% q9 k1 ?+ M
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙5.39.217.76! @3 ^! ?+ ?% N b/ x
5.39.217.769 y% ^7 R5 ]8 e) ]# M7 `2 [& b
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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