[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 ( {$ R2 [! N1 U! W( s( Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 ! X2 n" K$ _* B' Q. _. Z5.39.217.76蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 c+ Q9 ?, ~( P, ^ 芫荽末 1 湯匙1 q9 W% c3 y( [, [, s 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇0 X3 C/ U. w$ @! w9 I: M 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 . c: k- O8 m5 l1 I$ k5.39.217.76白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙5.39.217.767 z9 {3 w. W# C# c: B , w" [# L7 F. k( G- E, ?4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。