| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
- u' J$ B( U5 N' P0 z; Q公仔箱論壇薑末及蒜末 各 1 茶匙' V, y( ]0 M) B; s) e( z' {8 c
蔥末 1 湯匙
5 @1 e$ f& k! T1 J% ^. N% ^0 ^芫荽末 1 湯匙
, ?( h% ?* }- ?9 F. Z. l5.39.217.76紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
2 y. q1 Y3 n! |5.39.217.762. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
5 P& x- S- _ I V+ }tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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