香炒辣芋絲

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芋絲含豐富水溶性纖維，且含少量卡路里、脂肪和澱粉質，減肥人士可多吃來果腹及暢通腸胃。

材料

芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲] ) W3 I6 j( f0 S5.39.217.76

製法

1. 用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，拌入調味料。 8 h& T9 p& C8 c& p7 w% {$ C

調味汁

tvb now,tvbnow,bttvb, h) f6 U' }9 ~+ y8 R+ G- m7 j 蠔油 2湯匙，椒辣油 1 湯匙 8 f$ R! b8 a; f8 Z5 _( \% p8 M7 q5.39.217.76