| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
`& S6 {/ w9 |+ e8 p; H, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2 個 [切粒]
' i* N6 \6 g, s, l$ ]6 r9 Q6 @' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]
5 H2 {) H4 n& b9 g+ W" T3 |+ d竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# ~. q$ s: W& u' A
薑末 1/4 茶匙% g/ O+ m0 ^& H2 k9 v+ {4 z
蔥粒 1 湯匙
0 a" C9 }; x, P, P; v紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
$ t' Y7 r* q% K7 Q5 @' o9 J6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
! e" n. C6 T& j N+ E% q9 D3 |3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
5 w, x J' Z9 |5.39.217.764. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
9 c4 N. W/ ]( V6 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
' N& E( T6 ?& m1 p' Z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
3 t4 `$ W3 o; N( U8 s2 M水 300 毫升tvb now,tvbnow,bttvb- j6 W# j6 n1 T2 w6 S+ U0 | ]0 Q
1 p: V0 O5 ?& e' P公仔箱論壇芡汁:
, a4 ]: \& F4 @! K! N. C. p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
2 t- ]' @9 v) F4 U, J8 D# r水 250 毫升
# [/ {/ k% W5 D2 g. W' T& e5.39.217.769 z+ y- b3 K; Q* I
埋芡用料:
; g3 Y# I4 p8 q; r5.39.217.76水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 C; E: V9 ~- {1 P
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ p0 \2 Y% r
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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