| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
* n) D0 x0 p# V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2 個 [切粒]5.39.217.760 ]+ `/ f/ a- d {0 ]2 d0 e
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
$ y. g) X. s3 ]) }% Z8 O: g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 D8 s) v/ O8 a& x% ~
薑末 1/4 茶匙
1 `, Y6 |& e. g: k1 O* P4 }- [# q2 n蔥粒 1 湯匙3 V8 b l8 f: h0 o0 b! G
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
, P1 p( U4 b4 {3 ~9 h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.76: {& v) W4 K! Z
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。/ I2 Y5 {) t" Y' h" a8 f! W
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 l3 A, H) t; E
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
" X* {& @4 I/ s( ]- b* Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P" L& w7 y; W/ r* F0 x! v; C* n
水 300 毫升
4 |$ F! b' [; r" U# etvb now,tvbnow,bttvb6 m( `6 }/ K; }1 g7 d* B; J
芡汁:
, }) a3 s/ ^) [, f; }; D: f n蠔油 1 湯匙
2 M, l3 W3 q8 v: Z5 E. p5.39.217.76水 250 毫升5.39.217.76- R6 L) ^# e7 K9 F* |
6 D0 K4 s1 }* H7 M
埋芡用料:5.39.217.762 W: d# b3 D7 R7 H' K5 g0 V; _5 @
水 1 湯匙5.39.217.76' i% J: c" R) \( r5 H: S- ~
粟粉 1/2 茶匙
, Y2 C3 t6 u- q' {* |/ j |
|
發表於 2011-1-1 04:08 PM
| 