| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
2 E) N1 z. F& D1 W蕃茄 2 個 [切粒]5.39.217.763 k7 J- d8 u: l
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
, ]# q' I( j e2 Y! m公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
+ v6 ~ \3 [* E8 X5.39.217.76薑末 1/4 茶匙
9 l% z- _, V" H. i& G8 L公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙5.39.217.763 X8 t7 l* j4 o U- e
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
. n; i" D T a ?' J; b2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
( J# D: j; G6 \) S* _# x+ i: M3 o3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
4 U# M+ K, ~+ v; t1 N* N( `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 G5 l0 F. }$ B4 r
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： * ^1 w3 f/ y* K. t
雞粉 1/2 茶匙: p# I& |1 V8 w0 q6 R( W7 |2 T; c# X
水 300 毫升
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芡汁: 5.39.217.769 U {. o8 V! G1 I
蠔油 1 湯匙5.39.217.762 z3 b8 c% `9 j& o
水 250 毫升
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埋芡用料:
/ w5 ]$ J: s6 D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙
7 E; U% M. K1 h, M7 V粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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