| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 W9 V1 K6 ^6 l* f+ z2 \
蕃茄 2 個 [切粒]$ r0 v1 Y7 [' j6 m# q6 ]9 z
榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇% l' i9 A% s1 {, Y+ k
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇' V/ r6 k' J& w. M
薑末 1/4 茶匙" x g0 |6 }+ ^( o& o2 Y
蔥粒 1 湯匙
' b& u+ ]! p4 V- P: D紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 }: q+ x/ T8 M
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。公仔箱論壇8 W, y. n, m" u9 y. k6 p- ]
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
0 n/ ]5 Z( _2 g! B6 I) T: l公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
\( C4 V( T' `9 A/ @! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
8 @" O' e* w7 C, ^雞粉 1/2 茶匙
b2 N1 P6 n8 Z' q水 300 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% P7 u7 w, a2 O" U8 D5 ^
5 {! {8 k4 y9 |2 m2 h芡汁:
) n: l8 G! f S( H, l4 t5.39.217.76蠔油 1 湯匙
, P B j+ t- o. w/ q8 ?6 W水 250 毫升7 i7 E1 r; Q2 U; Q) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- Q5 Y/ }0 n C m1 ~1 I
埋芡用料:公仔箱論壇3 Y! h7 N" J+ `5 }% I2 J( ?- o9 b
水 1 湯匙
) [- Q; u- M7 d8 ~$ c5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76& R: q2 q/ I; f% r Q
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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