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[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
4 Q, a) `9 `; k& t/ A: @" l公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒]5.39.217.769 H( y5 W. W8 J/ T3 |: p
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
/ `; x+ X" V7 C" E竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇. g0 ]( R. i# E7 n0 h/ y
薑末 1/4 茶匙7 U5 U6 V0 F, P* D+ K; T
蔥粒 1 湯匙
* E8 F: V7 m2 U/ {5.39.217.76紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱,撞入蛋白中,用篩隔去泡沫。
  ?" D) ?1 m: m+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.761 Y5 i$ f% ~  J" i  O, K
3. 用2茶匙油爆香薑末,炒榆耳片刻,灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.76& c8 J0 L4 e! o; S- S" r
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。* I2 \" I  E; `6 o4 v! Z
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb  m3 I! m' z; y$ Y% S- l. T
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h. I$ P& ?: U. X8 q, v# P
水 300 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- m8 \' U% ~4 b! T! _+ t
公仔箱論壇4 _. O+ l9 Y, g/ [+ g  _# _+ E
芡汁:
6 Y2 Z( f0 w9 }- X, O) _0 o蠔油 1 湯匙5.39.217.76& t4 K5 g% D2 j2 N
水 250 毫升公仔箱論壇0 C, A3 Y' Y1 E( @" ~
公仔箱論壇3 Y1 e  Q4 l( M5 G; g
埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ M; I5 M6 e$ F% o/ Q
水 1 湯匙公仔箱論壇# O) a/ B! Y' F$ ?3 \7 U; ^
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p7 u- q; i8 M% Q9 K
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