| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.76* s2 y' {+ Q; P% ~
蕃茄 2 個 [切粒]
/ S0 X( r$ U3 }! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]
+ D/ {& Z9 K g$ N5.39.217.76竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
& y( Q( s4 ~; L! `5 J5.39.217.76薑末 1/4 茶匙
) D, \( F# m. |* H4 N蔥粒 1 湯匙/ N a' N, I5 [& Q" {( L8 y
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 I7 z! i$ |/ W
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
8 P7 U8 K4 r; ?6 u6 ?3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.76( o- s ~$ P0 ~7 z* _' C% J
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。公仔箱論壇: u/ U7 o8 A9 a1 D3 j
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
% W: A1 S. v" V& L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
, m+ y f( w6 X7 @& s" }( \3 t- L水 300 毫升
5 `: b$ F- f0 ]/ o2 ~" x( @- }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ D( S1 J: x3 Y1 P, A
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 ]5 w% @) [" f# L4 ]
蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ G/ D, E$ p- @8 I) [
水 250 毫升; K3 t- }& w. `$ ~* Q$ W9 P, Y
% t- y1 J! D3 {, @+ H公仔箱論壇埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* ?' a3 e4 w- t8 P2 }7 U
水 1 湯匙5.39.217.76( z) a4 a$ v0 n8 b/ P4 j
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" i3 E. m& J' o
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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