| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇0 a$ y- @. e2 V) ]. ]/ q
蕃茄 2 個 [切粒]* Q! s9 c4 f0 U, [. ]2 T
榆耳 6 克 [浸軟切粒]: a: H1 }* s/ Y) j. g8 b
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
; i4 C8 D) C$ z5 B2 t4 Etvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4 茶匙
# A0 A3 L1 L1 B& i2 C' A; W公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙
9 b8 z/ a3 A5 _# [! m紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。5 |% D: D4 e3 o% {8 J
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。, d+ n# Q. x" J; j! }) E9 v3 d
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。8 R$ ~2 U: m: W: ?3 J/ O
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb' V2 n; o: n6 Z4 y- _
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
; q# i: ^4 w8 r! |雞粉 1/2 茶匙
! L( i9 ~$ Z6 t$ m |' f& q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升! |8 }6 S/ {/ O" z4 e8 k
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb* }, w8 y/ @' A2 `+ R( I# b+ r
蠔油 1 湯匙5.39.217.76 `) U% x% H, a5 D, q
水 250 毫升
% F( s; E1 N/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r! H: f* h _1 y. R公仔箱論壇埋芡用料:5.39.217.762 B( V0 A! Q8 B7 {; ^! x
水 1 湯匙
& v; n5 N _3 j E+ ?. ]粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ K5 I; N0 A+ J
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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