| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.76& b: ~2 m) l- D" y1 I; \1 M
蕃茄 2 個 [切粒]公仔箱論壇( v* i2 C( p+ h% m
榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇5 b \) l& y: B1 t; c. x
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
! I3 s5 p8 k0 r% n0 F" p( [公仔箱論壇薑末 1/4 茶匙3 j: v6 h$ J+ {3 C. `7 @- P
蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ v& W+ @4 {: M& B
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
$ s, b# E w5 H8 p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。9 x. a+ ]/ p+ j6 s. i: Y
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
: X, y+ f' W3 b8 _' x4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' y3 d2 x# h4 x& G
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 6 g+ x8 b8 `/ c) v" X9 e
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x* j/ ]+ j. X; W, ~0 ^( ?
水 300 毫升
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芡汁:
# f3 o6 Q$ {+ @/ X公仔箱論壇蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% U9 o3 s4 _* U
水 250 毫升; G- {+ {" W/ N5 r. I# ?6 I
+ j x3 K G9 ~* [# e! G公仔箱論壇埋芡用料:
/ b7 \+ D! u' I( p: X水 1 湯匙
P8 Z! n6 N4 O7 z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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