[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：
' |$ w+ k  r! I1 ]9 g6 Z- S7 y. Q, M牛腿肉８００克，8 B2 {: q  ~3 W$ e& U2 u% n7 |
啤酒１瓶半，
6 L4 O4 Y, r6 X- B. H公仔箱論壇葱头１００克，
) J) l& ?9 i8 b  r1 D5.39.217.76面包７５克，
) W; c; }# }+ K5 _/ {. x5 d+ w煮土豆５００克。
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调料：
* F5 m" x1 m) R# {食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" ^) P! D# I5 s/ p; \! @
香叶１片，精盐、
) x/ v: `. I' r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。 ( _1 O2 k4 |- A  L9 [% _
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。