[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：公仔箱論壇7 M5 e! G7 z8 b$ F. s' \
牛腿肉８００克，5 \; r5 T7 W. W4 A8 h) ?0 T6 K5 n' M
啤酒１瓶半，- J  N/ m2 c; b  u
葱头１００克，
  e6 J/ _1 L! I6 i$ p& E面包７５克，公仔箱論壇! ^1 G% z# ~( w; k
煮土豆５００克。 公仔箱論壇* i6 S2 ?5 S$ m, I, |! @5 b' S9 F
5.39.217.76- C7 G% p3 }% Q8 v
调料：
8 d# z. h! K7 N2 K/ M7 G. l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，5.39.217.766 q4 k! S7 d* T& M6 q6 P
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ l2 X! d- m7 t6 S/ D% n
胡椒粉适量。
, u* D6 |5 W9 I) r- w* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o* _; ~, g3 R4 Q0 H4 s. Q. W) G: ?制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。