[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
2 g! Y( A7 v( F. {tvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' _# z0 Y  _; K% v6 B9 h+ ~
啤酒１瓶半，
; M* E# g" E1 U& e5 H公仔箱論壇葱头１００克，
3 i, {' c* ^/ w' J# g1 f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包７５克，
6 u4 Y5 O  T3 g7 x5 ^4 P* p公仔箱論壇煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb# S  R% O7 N4 ~8 V9 r

9 e9 b: L) ^2 t0 W$ Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb调料：
2 s+ }# C9 V( Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，
# u8 e0 x" m7 ]香叶１片，精盐、
( Y5 Q. M: P4 V3 |- Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。
# J" a% B; `9 Y* \- j: E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" ~8 [6 H0 r0 x# q- h
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。