[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
; Y9 N3 N+ \! y8 stvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，公仔箱論壇+ ~1 M: C6 `& q" V
啤酒１瓶半，! N, i9 H" U* f
葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 H0 e' D- m" O3 S
面包７５克，tvb now,tvbnow,bttvb! V) d4 `5 H4 Z8 D, a0 g! |
煮土豆５００克。
$ _2 C2 S9 [# p+ F2 r公仔箱論壇7 C: `# J/ c* |8 k8 l& P& ?$ f" Z9 s
调料：
) f% }  _7 T/ f0 G食油１００克，
4 T# f3 C8 T& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、5.39.217.76* B+ V+ t& }! w3 p  v
胡椒粉适量。 公仔箱論壇8 z, ]  S/ z; Z4 E3 M# q' V& x8 m

9 [1 G, _+ Y& a6 V; w制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。