[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
4 v( p9 a7 q# ]2 x3 p( Q# htvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，5.39.217.76. ]3 E3 [2 V8 g8 N% M! B% `
啤酒１瓶半，
( t( x; [. R9 F( Q$ z! b: X  G葱头１００克，/ V. v$ S, ]) n9 l2 v7 O, o
面包７５克，
( l; |" H5 E$ B  {* D5.39.217.76煮土豆５００克。
: N; y! K' f: _4 w% u+ k8 f5 O  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q- s2 G2 Q, c调料：公仔箱論壇5 d$ Y" @, t6 R5 C! N
食油１００克，, @+ Y9 [' M5 S( E$ ^! L5 Z
香叶１片，精盐、
6 H) w8 ^  T, z' K: o( G8 X公仔箱論壇胡椒粉适量。
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  K0 O- s' r/ X5 L- v) I/ r5.39.217.76制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。