[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
. `4 ?6 j  i4 Z6 S6 l' I* Y' |tvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，公仔箱論壇0 h9 s* m& A0 S+ ]; d
啤酒１瓶半，
- ]+ W+ D/ a9 f$ d# s, }/ X9 Y; y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，公仔箱論壇' Y+ w" i" @9 a; Z  H( C
面包７５克，公仔箱論壇( f( V7 F, s, M+ V2 ?1 N4 u0 q
煮土豆５００克。
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7 o: m% y9 _3 B- o! C7 }) t$ o5.39.217.76调料：
' r% K0 n6 Y, n, z/ b( x, i食油１００克，9 }& x1 i" V% {3 n2 q
香叶１片，精盐、1 h3 V0 [5 o$ X
胡椒粉适量。
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; s; _- \: g) T. h# W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。