[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
. y+ ], G- ^$ G. r1 v& C" L/ W# t9 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，
: q" _! W& N7 g* U4 L, u5.39.217.76啤酒１瓶半，0 `: F5 r% K# g- T' G8 j5 L- l: }
葱头１００克，
* N; S6 g) `( @$ m3 [" T" C9 T3 ztvb now,tvbnow,bttvb面包７５克，: E4 a- z  K4 X, Z. e& |( N
煮土豆５００克。 ) ~. Y/ K/ }* z: Y. C- @6 l

6 }9 N# s: P) ~5 Q5.39.217.76调料：
( [+ x4 M3 b6 n食油１００克，
; `( @4 R9 {% n$ u- v& ztvb now,tvbnow,bttvb香叶１片，精盐、
! ^$ j$ L+ F+ z% K1 c; p公仔箱論壇胡椒粉适量。   m5 |4 h1 k0 c" w0 m* p1 k

8 N8 `; k* D0 c) A8 X3 q/ k制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。