[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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牛腿肉８００克，
# W" U$ i; @% s4 L: n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，
' Z/ `; w/ c9 A4 v' l9 \. n# [" j公仔箱論壇葱头１００克，
. H. r7 O4 _* \) P6 {0 q( B5.39.217.76面包７５克，
0 R- x  q1 y9 s! |6 ~1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 * y; p) _' z( t6 V

. K$ v* y6 `, r8 U5.39.217.76调料：
0 }: M. `) M( }& n( q& O1 {食油１００克，公仔箱論壇+ m% W& \2 w! J+ x- I( p  d- B$ x
香叶１片，精盐、
0 I9 ?3 v& o, p# u1 i胡椒粉适量。
8 x: L2 D( w. J0 M' m4 D4 f公仔箱論壇
/ e( F& H, m! e$ ^6 C公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。