[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
6 E& g5 T+ k6 F. X) Y+ T牛腿肉８００克，
% V: b1 g6 i6 a5 V& T  }啤酒１瓶半，
$ {) K5 l* c, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，5.39.217.760 R# J# @+ K& g6 P
面包７５克，
, R6 u6 ^2 a! U/ }- ?! l3 b" s煮土豆５００克。 公仔箱論壇& V8 Z) k. `* Z; W* L& E
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调料：
5 i* `0 u4 \8 e$ U  }- d食油１００克，
2 D; \% f7 X& w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、公仔箱論壇. T0 K: p* g$ T0 o  n
胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb- z/ L3 b$ v- `. ?# y( M3 L
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。