[藥膳] 西瓜皮汤 ， 描述： 吃完d西瓜皮唔好掉啊

carmen_girl

配　　料:

西瓜皮250 克，
% S9 f& G* ]+ ]花生油、5.39.217.765 L& T7 x! g  H$ U6 n# Q/ Q) r
盐、
8 T4 {6 I1 m4 d  v7 dtvb now,tvbnow,bttvb味精、
! [+ l1 o7 i' W* B2 F酱油、
9 z3 t5 x) ?4 R' Z+ B& K, a5.39.217.76淀粉、0 M+ O: G8 p0 _7 s, E! ^
香油各适量

特　　色:

特点：清脆适口。
/ x' c9 ~) g1 q. ?. N2 P5.39.217.76功效：清热利水。

西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利尿消肿、清热解暑的功效。对于
  G9 n; Q& u; j慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说，食用本汤既可有效地消除水肿症状，又无任何副作用，真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说，也是极好的辅助疗法。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将西瓜皮洗净，切成细丝。

2.净锅上火，放花生油适量，待油七成热时，将西瓜皮丝放入翻炒至色
+ N% ~$ a" T" x  p  A5.39.217.76变深，加入酱油、盐、味精，并加水适量，滚沸5～7 分钟，用湿淀粉少许加入汤中，起锅后滴香油数滴即成公仔箱論壇7 T; o) T5 N2 j9 A% [

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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-7-25 02:31 PM 編輯 ]

bourget

請問 除了西瓜皮之外﹐ 還有甚麼材料﹐
8 \! {/ Z2 N, a6 |! v+ o/ D  I* _7 z公仔箱論壇看見圖片好像還有其他東西﹐
( k$ }3 a5 n" x0 U6 }6 ptvb now,tvbnow,bttvb剛好有一個西瓜係度。。好想試試

carmen_girl

绿豆

samuel9013

正,