[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
, E: f" M% P- _% u7 @/ h  K雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
5 y  m) `$ l( H9 M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; Y: F- P1 C2 J* }$ H% T
醃料
& n5 G6 p1 `0 j$ ^+ g+ z- R/ Q) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量
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, ~' m) b5 b& J3 }公仔箱論壇做法
% [6 i7 w# G/ f6 `2 w/ R1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。公仔箱論壇4 h3 ?+ C) A) i9 Y6 o! X3 L

, x, V6 x0 W+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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) D; M  o( A+ r貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。