[中式食譜] 鹽水雞翅

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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! w. M: }" E2 [

4 {$ c+ T& {# `5.39.217.76醃料
# C  {* C9 m- J0 y+ Z鹽/米酒/雞粉各適量
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! ~; A  L( P' o# Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
- G6 S! ~& C2 }4 v- X1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
+ j, R" d# [; v" T公仔箱論壇
, A# o: e9 D( _) k+ \. w% r, utvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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0 G- ?( _- g0 c公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb- O* d% Z# [* j1 o4 \

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。