材料公仔箱論壇- d1 {" L P! S6 Q8 o" j/ x
芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許公仔箱論壇# S+ p( G1 `) b- A k$ s
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做法5.39.217.760 B$ {* j" X$ h) l: D. l
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。
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2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。公仔箱論壇# d1 M* X6 ]: G, Y
0 y& m |1 q0 O5.39.217.763.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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! \3 Z9 d) [" x: G% F. j1 E5.39.217.76貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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發表於 2011-3-28 03:34 PM
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