[中式食譜] 富貴盛滿鴨

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材料A：
1 u0 V! Q6 B- R9 H) B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鴨......1只（約1.5公斤）tvb now,tvbnow,bttvb* e1 [9 P) E; D! m
黑醬油......3湯匙
1 q  _1 H! g" R材料B：
" w, w- B5 f3 K3 ]5 x4 k* r9 ]東菇......5朵（浸軟，切絲）
- m- r3 ]4 z: [; z% |5.39.217.76燒肉......100 公克（切絲）5.39.217.76, D( H( F3 g- z2 Y, i
臘腸......1條（切絲）% I! |2 o5 n) p6 `; p4 F6 }
榨菜絲......半包
/ t- J! h5 h: S" E5 ]8 G. G紅蘿蔔......1小條（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. l$ W$ W. P3 J; z; f$ Y3 F5 ^" ]0 M
湘蓮子......100公克（熱水浸廿分鐘，去皮及心）tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 t+ }0 P  |% v8 p
白果......50公克（去皮、去心）1 x. }. F8 _/ ~7 e  v3 Z6 B
鹽......1/2 茶匙
; R+ ?9 @. x$ B* R/ g, wtvb now,tvbnow,bttvb清水......200毫升
( `% `* l8 }: B7 _5 n# v, p6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
, J" w/ h5 w$ z; d. S) `) G5.39.217.76材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; T( ^( H. S+ ~( ]2 i
雞上湯......600毫升
0 x2 |6 w* g# k" Z% T5.39.217.76黨參.......20公克2 U9 Y9 Z' y% S& [6 Q, F
海竹......20公克6 E4 m: i; j8 S' ~1 H
杞子......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 W& A3 O4 x
紅棗......10粒
( Q3 s8 z- t& ~3 C, q5.39.217.76淮山......5片公仔箱論壇5 p7 `0 x* C/ A; m8 W4 w3 T
北疧......10公克- W  b0 Z0 w3 q: b7 |( s. v+ F$ x
川芎......5公克$ z; \1 \; k5 R
茯苓......2片公仔箱論壇; S% q& t- a: s- G: o
當歸頭......4片
% v9 v7 y# K( `' g" [公仔箱論壇醬油......2湯匙
, j2 O- I' M9 W松茸精......1/2 茶匙
0 N6 w- J& w* k; b0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 a9 \7 O% r: h" H# i$ ~
01. 將鴨子洗淨、抹乾水份後，再把3湯匙的黑醬油均勻抹在鴨全身，備用。8 I! m5 A. k  x+ T* J
02. 燒熱鍋後，倒入2湯匙的食油，燒熱後，將所有的材料B倒入，炒香，之後加入鹽及水，試味後，再拌炒均
" [! ]+ M% Q4 Q7 A, r公仔箱論壇勻，即可盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 c. l& R/ [6 S6 z
03. 把炒香的材料B塞入鴨肚內，再用牙籤或竹籤封口，待用。
* q: ~; j6 \5 d& p. b5.39.217.7604. 把材料C煮滾後，轉小火煮多15分鐘，熄火，待用。4 s: f- d6 r$ ~# h0 [
05. 攤開一張玻璃紙，然後將鴨子放入及倒入過程04，包扎緊。再包裹一張錫箔紙，待用。5.39.217.76, I/ W" ^  g# k7 e: O
06. 燒熱一鍋的水，將鴨子放在蒸架上，隔水蒸3小時，至到