[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：+ ?4 @, Q- o' h9 t
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇; c9 R7 s+ z* W& m$ r; m
清水......600毫升材料B：
5 Y3 u# ^, @7 _. S# t) ~# }( E5.39.217.76沙茶醬......2湯匙
1 v( n" z0 i) }  l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
! B8 A8 O1 @+ A& g" f- v* B. Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
1 q$ D& v( I/ v) k- x) |9 ^: ^調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 ~& K& }8 d2 G
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B' g- T/ ^9 {+ H- W" H! O% |
薑片......10片
- y/ G5 t' p- Y9 P. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙5.39.217.762 r) c" G& f1 Y; ~
鹽......1/2 茶匙
- e5 f& X& r2 I% _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
! D6 O. O( c; D9 {" k9 \4 j" N4 p1 O6 N5.39.217.7601. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* u$ d/ `' a( l+ R4 W; W
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
/ K, d5 M8 ?( j1 S- R& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。