[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

aa00

料A：
) q& C' E0 Q) P9 U; t; Stvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
! c2 [. y5 _7 e0 T" a- r, i& c% E公仔箱論壇清水......600毫升材料B：
* X) m, i0 Q, G' ]/ G. M( g! K公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇& `6 [& [3 P" n+ |
小蔥頭......5粒（剁成茸）
  R1 w' ^8 J' L+ r# h8 h8 z* _& q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
7 Y" r& y, _# U2 t; atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& d% O$ _$ ~/ v* n2 j醬油......1湯匙
: S. V; x$ P  B, g0 k薑片......10片
+ i* n" g% l' I. A5 Q公仔箱論壇松茸精......1茶匙
9 a) q% W8 J- J# \. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
) G! G9 z3 z$ e" m) }5.39.217.76烹飪過程：& J( i$ w' l/ v! C
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇; g5 g5 P: P7 P7 R8 F9 Y9 Q2 X' v
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
* \5 ^, m  e' z0 A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。