[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：公仔箱論壇7 o* {/ C4 O+ |4 O8 J  O" t
鴨......半只（切塊）
& J# N* _" A8 S4 ?# H清水......600毫升材料B：
) Q$ ~8 V$ ?# ~: E# L* z8 ~% j/ r1 X公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J* \1 n/ P7 l  `9 {/ u
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb  i+ C6 X5 H. s# }
蒜頭......5粒（剁成茸）
7 v7 t4 s! I: @7 r6 s7 v/ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) A. R( t% v& p
醬油......1湯匙
  H1 z0 M8 ~: f) d5.39.217.76薑片......10片7 I" X. q$ f" r+ k! Q6 G  Y
松茸精......1茶匙5.39.217.76. x0 p4 d. P# r" F2 F' Q; O
鹽......1/2 茶匙
9 C  Z8 t" ~9 I烹飪過程：
  |! o* x8 a( h9 f! {; \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。, W6 ^3 K, B2 A* L
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 S: m$ |; X3 H
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。