[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
$ V9 j; E! ?% A* S, s! W公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
0 X- E: i- c3 S. [/ H5 m3 D公仔箱論壇清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 S3 d& P% ]$ ^
沙茶醬......2湯匙
* e" ~/ }! a) Q! b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.76: Q7 b' d/ y  K! p( S- L
蒜頭......5粒（剁成茸）3 s+ e6 H* F: g, y6 m: |
調味料：
# _5 Y  R% B- D) q7 v0 Y; G醬油......1湯匙
% q4 U2 _. s2 k2 _4 w5.39.217.76薑片......10片
1 l4 E* r3 q0 K公仔箱論壇松茸精......1茶匙
7 z7 _) `1 y& N/ K! a6 _; l& r鹽......1/2 茶匙# w8 `- Y" w8 ]0 `# h
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: |9 ?( t/ ?- R8 G: y3 w! y
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇) w' t# p) p- G4 v; d
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
9 p7 z: r$ S. c! G5.39.217.7603. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。