[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
. O5 s- s6 _0 K* y' j2 b! d8 ftvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）0 l# [! T6 K3 ^- N( a7 n, \2 A
清水......600毫升材料B：5.39.217.760 s) U# W' F9 v1 }: J. a% A9 l
沙茶醬......2湯匙
- J8 @) x- M1 T( p6 V/ y, z小蔥頭......5粒（剁成茸）
; o8 w3 g# v3 N- Y: D0 Y公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）6 }7 H/ t5 a( q; H, R% i+ `' C
調味料：5.39.217.76$ @/ U; L/ ]: N8 D
醬油......1湯匙
3 i5 q+ ]4 C; Z- g0 h/ }薑片......10片
* }  t) f# `7 P6 z5 v公仔箱論壇松茸精......1茶匙
+ i6 J; h# a  D, }/ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
8 M+ s* t3 b+ x2 E烹飪過程：
. z5 B8 W+ I- B8 a; n, D- n1 W% z5.39.217.7601. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& ?5 f. I7 h' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
6 z2 v1 H5 X* K8 {! q8 @03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。