[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

aa00

料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* q3 l; a  b6 {. d
鴨......半只（切塊）
: W1 V4 u5 N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb- t, u$ P6 y+ `4 w' O3 C
沙茶醬......2湯匙
. ~! {; y8 U" a& @6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）- f7 Z/ z5 F) n1 }
蒜頭......5粒（剁成茸）
+ L6 h% R8 w+ [9 O, ?1 X0 \2 o$ T調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# S  g* l4 {- ^& u2 y' f
醬油......1湯匙
7 d1 _/ A, N4 z1 V$ g5.39.217.76薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb/ w' x4 Z! j% l
松茸精......1茶匙5.39.217.76! c1 j& K% {4 ^* e, ^+ j8 I
鹽......1/2 茶匙
" F1 x$ I' Q4 s  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
3 k% U( s5 Z* Q- m' x公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( l0 T" i# F" e* @( x6 X
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
* J! W& p) i  z7 U; Y% s公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。