[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇: ]- q6 G4 f7 w% g# I 日本蟹柳3條 7 ^( D) m# e; E8 J1 s7 {' G+ e鳴門卷8片0 K( k! C- v+ U% w- i' l. d9 A. ?# N 鮮蝦肉8隻5.39.217.76$ _* |  R6 R. R+ W 雞蛋3隻公仔箱論壇# J$ W+ P: m; ]# }+ h2 S 滾水270毫升 - p/ v0 P' m( M- K7 R9 V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 t! D7 g8 T* ]( S 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 % ~) ]' P0 D& P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 % L# `/ T5 V! g5.39.217.764.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。8 P! g: @8 j6 D3 {7 m , m4 M: {! I% e

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙   ~; Y3 @$ N+ O: [: `0 W2 B公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 $ O- h! G% O# N* |5.39.217.76糖1/8茶匙2 Q6 m0 Z! Z. E6 u 胡椒粉少許 ) z3 F; h$ X" [' J& B5.39.217.76

1 b! Z/ x1 S: h$ l& W" ?
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing