[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 8 [- [) X  K% q. s6 |4 U7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條) O! _! f1 ]' z: f/ D. G 鳴門卷8片 7 S& e2 w5 x; K/ g' I鮮蝦肉8隻$ s) c4 P! X( l7 a, \6 X* }0 g 雞蛋3隻 3 l( a4 L* d* Z3 R$ N滾水270毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 @9 u, q5 n( e( Q8 c# W; R

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇2 X4 ?; ~6 N6 [ 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。5.39.217.76: K, q# D0 y  h1 R 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。+ i6 y+ v& |+ O# ]! \6 d$ a* j7 Q 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。tvb now,tvbnow,bttvb; B- t! o) `2 F 5.39.217.76  ~3 _" F8 J' S5 d& A- ~ 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) N5 }& S" ^ 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 r0 w0 b7 l5 S4 \; T, \9 C0 d* v 糖1/8茶匙 $ J& S3 A" O. W/ A: U胡椒粉少許 1 k( g! \' k9 @- C4 S

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing