[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 6 Q* b# B5 D' L3 h& S6 |公仔箱論壇日本蟹柳3條 8 n. a  k& X: L# |tvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片 - @, N  _2 b" X' ?% |* x: J鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb! e- R8 M3 @' W! d  Z/ X 雞蛋3隻 * c+ @" a0 G' V9 y* p" ]滾水270毫升 8 {1 E, w" }# u3 o3 D* g! E3 ~3 C' H

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。5.39.217.768 r, u( R+ ^; t# R! V  Y0 u 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ ^* l  H+ e! v; V/ k 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。5.39.217.76# l: D- J. f" G 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。2 h7 v4 M# x5 ? # ?4 {) d5 J" M: i1 _3 K  @! j/ a7 K

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 " i7 h2 @* x- f! i8 Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇( ?! j& V, q, I" I$ ` 糖1/8茶匙 - W* k5 z- l' K4 @. G胡椒粉少許) _+ `% [- N4 X2 o, z

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing