[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒) j' @. R& O* K/ X6 ]- e1 N 日本蟹柳3條 / _, j( I# P, M$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門卷8片 8 t- a  p! I) {8 ^# ]1 A公仔箱論壇鮮蝦肉8隻公仔箱論壇! u, s( k. d8 p( H  m2 r' u6 w% h 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" H0 c( f" `% P8 E8 \ 滾水270毫升 $ e- [- i* S1 t9 ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 & c* U5 P' x8 n! J! |9 Y. w5 G4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 5 t. W/ C! u( x) T( @2 h9 h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。# W2 P5 i% ~' B' O% [ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 " k# m: d+ S6 H" b# A0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& H4 g$ [( J7 l  D7 e 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙5.39.217.76' O; y$ `$ F9 M9 I, c' t 鹽 1/4茶匙5.39.217.76$ m2 ?& A# l5 Q1 X2 q 糖1/8茶匙 : I# p* c2 J( V, R7 y, k: s0 i胡椒粉少許 . E: H0 I( p% N2 E5 G

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing