[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒 $ t, j! C2 x$ Q2 d. P( f日本蟹柳3條公仔箱論壇% b/ p; ^0 j6 G2 B: X 鳴門卷8片 * W2 N6 y; |( E: y* E鮮蝦肉8隻 ! c  f- J! e  s. U雞蛋3隻   R% ]+ R. }# a" U% }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升 ( C( R' [0 n, l0 C8 J$ H5.39.217.76

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 5 W+ e- |9 Z$ a2 C& e9 I5.39.217.762.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。公仔箱論壇) a& F) s& K5 b1 o1 ?: a 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 8 F- {3 `- Y% S; d5.39.217.764.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 , F# p7 t$ M7 {* A5.39.217.76% p; @$ Y0 x" W 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- w1 v6 E7 I" Z1 A/ [2 J: p# I: y) P 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇! f8 f- T0 w" a) Z/ l& Y 糖1/8茶匙 ( V% @0 h1 a' o4 h; ~5 ~3 v; _) M公仔箱論壇胡椒粉少許( z& N) z3 \. J% V% X

9 G, t+ ~; R, h: f2 P: Y4 s1 A

4 F$ [1 N: @9 o9 O4 |$ e6 L$ K

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing