[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 , K- g8 z7 ~7 {  c1 z- Ntvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條 1 Y- I& m# u" b8 `* n7 g. Mtvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片 - J# Y8 S" |* e& g公仔箱論壇鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ G; |! C9 U  W0 q! i) t& O9 X 雞蛋3隻 ' m1 P9 Z; Y7 X  u3 }滾水270毫升 6 j! e2 S) G8 q4 ]- j6 K# q5.39.217.76

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 8 K0 T. F! C6 r) S! C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 4 [9 S$ N, T  e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。5 @# ~; j; R7 h0 J7 z% t# P 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇$ i  R: Y( o  r7 P7 X4 F+ M1 \ & ~7 d2 L7 f! e" U4 r( m9 w2 G

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙( w0 {0 r7 K+ ~( h 鹽 1/4茶匙 ) [" |' B# L$ W& g- u公仔箱論壇糖1/8茶匙 6 V. e/ g0 r5 M" g$ n5.39.217.76胡椒粉少許5.39.217.76  H' w7 ^- [) j7 M" y

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing