| 材料 | 黃砂大蜆300克5.39.217.765 V) z* d- X* s J/ I
瑤柱／干貝（浸透）1粒
" B8 k9 D: J; A2 z, b" I公仔箱論壇豬肉（攪碎）100克
; y# A/ a9 b9 d$ [ Y( G薑絲5克
7 d/ T( `' r' ~3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙
( k @. p, o' I( j& ]公仔箱論壇清酒1/2杯) ~3 W. L/ Y0 J. ?4 Q& [
上湯1.5杯2 r/ N) e6 S0 z
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。公仔箱論壇$ x1 {3 M: d) a1 a8 [6 Q: d+ p
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ Y$ f7 K7 F3 p# T$ P+ |4 l
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
! w6 l: S5 D& j( m8 ?1 ~# w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。5.39.217.767 n) J! s% E1 Q" q1 W( S/ s# O
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| | 調味 | 生粉1茶匙
4 i; G+ l; Y% Q% K$ _味鹽1/2茶匙
5 i+ r" l2 E2 W1 z熟油1茶匙5.39.217.76" k8 t2 A" [* b5 B4 }
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 H( Q# \. m l
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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