| 材料 | 免治牛肉 120克
D Y- n9 ?) u8 g# a1 \公仔箱論壇洋 1/2個
7 h5 z( I7 H1 D- R8 H O公仔箱論壇薯仔絲 300克
$ t6 t6 D8 O: R8 a0 Y& o; n公仔箱論壇番茄 1個
$ j m3 x, J+ l茄汁 適量4 ?9 B/ e. R' _8 v
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。% N1 F3 e5 c! u( t4 \! B
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 a. h3 x& ~* h+ ?, W
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇6 b$ _8 w( S. L- f! {: ~2 a: S
| | 調味 | 醃料
' ?# y+ p8 }/ ?1 x, T公仔箱論壇糖 1/2茶匙# j' t+ |3 r$ b
生粉 2茶匙5.39.217.76+ ^# ^5 s5 J1 t4 W) N8 d
生抽 2茶匙
$ i8 ?3 [7 L8 }& n黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇% g6 i O) W* [
蛋黃 1隻公仔箱論壇7 [$ u: O3 O) n. ^# g& A- B! ~
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調味料
2 z' i |3 W) ?5.39.217.76鹽 1/2茶匙
; [# @- W9 V. t/ G/ K' O2 M% }麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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