| 材料 | 免治牛肉 120克
, ?1 x8 X$ l+ |5 o4 ptvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個5.39.217.76; T3 y8 F: J7 n! {
薯仔絲 300克tvb now,tvbnow,bttvb2 @; |" a! H" y" ^( l! A# Y( F1 a
番茄 1個
: E9 b1 Q2 D! @- O4 j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量
' _* K0 r: l& N5 ]; x | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。2 n* N/ `5 K1 L- D) q
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
0 Z+ _' K& K* H1 ~3 {4 N3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 m# h; \' S/ Y, C. o
| | 調味 | 醃料公仔箱論壇 m8 l; N* z* F( Z0 _, L( e
糖 1/2茶匙# n3 x5 z# U, y0 A+ |% U0 U
生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' x( s# [: e0 m/ q! y' M$ v- O. j
生抽 2茶匙
3 X9 G+ R% k* d0 d' c5 s& X z! R2 A/ D5.39.217.76黑胡椒碎 1/4茶匙8 @3 [6 B- q/ a4 @
蛋黃 1隻
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0 H( m' g& b7 M( V E x. y( q調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& q2 V7 j9 L8 U* R
鹽 1/2茶匙
" Z% }1 Z1 X# @/ @/ C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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