| 材料 | 免治牛肉 120克
: G( ^/ `5 \9 E4 s( Atvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個公仔箱論壇# K" |. O# ?7 N" o' k
薯仔絲 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ J5 L# \! ~' b4 {6 n' ~* [
番茄 1個
g2 U% R% W+ z3 M茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb! G3 f! M5 `" B# a+ H4 e! j; V$ s( T0 }
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。5.39.217.768 ^8 D+ v# v% c# q" F6 ^0 F2 j
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
. a+ e' ?1 I% P3 r Z9 ^3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇- c- \) o8 Z. Y6 A' D- D
| | 調味 | 醃料+ Z2 b2 K4 O0 n8 w/ m. I
糖 1/2茶匙5.39.217.76. t9 y/ ?' f. }+ X- w
生粉 2茶匙% K$ @7 O1 f8 c
生抽 2茶匙
/ Y0 M+ g: ]* U0 c! F) Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙
8 Z7 ?, R2 s5 H- |0 q* ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻公仔箱論壇/ t5 c& F9 ?0 `& T; b4 O
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調味料5.39.217.76% L/ J2 W7 ~! g8 Q8 Z2 b2 q
鹽 1/2茶匙
2 h Z8 j! k* `, h, p麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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