[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( l) m( K' [' Q% k; c! p# O 洋 1/2個; N6 T8 P" x& d! `9 @ 薯仔絲 300克2 _' ^! b  t0 f9 n# \5 T' F 番茄 1個 : a& i+ B$ f: D8 L7 }. Y" C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量 & |5 O4 W0 G$ e  Z1 Q: e4 S5 r

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ g! |% P4 f: x  ^ 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。5.39.217.76! Q; H7 w$ F9 [" y5 m# ^ 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇# [: Z0 p6 A/ ]

調味

醃料 ( S& [: O- s3 @) }% Q5.39.217.76糖 1/2茶匙 : m1 `4 T& C8 @( L8 A6 n% |4 Q; S& [生粉 2茶匙5.39.217.76" v  t  l/ j- w# s$ n 生抽 2茶匙 0 E( B( [' p/ z3 X0 o. m: G黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 I6 v+ Z* d: @9 ` 蛋黃 1隻 & V+ k% j: @8 N+ n- M# T7 }: {+ g' }' x" s; Y 調味料5.39.217.76( j7 x6 L7 P- m, H9 \2 j 鹽 1/2茶匙* A3 q' G0 v6 r5 H8 E4 P 麵粉 4-5湯匙