| 材料 | 免治牛肉 120克
1 R6 R* D5 i" k& v, q5 {: k5.39.217.76洋 1/2個; T0 Z8 T, U( X7 h
薯仔絲 300克
: r( L' r) ~$ u( c6 x' x E番茄 1個
( r3 I# M. s% Y# E( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量
: v* N" k* t9 ]- C9 `tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
$ Z! {) @' [3 z$ T: j2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
. F( Q/ d, p, Y* R' A; \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
7 {/ G0 |8 [' i7 L4 b& `4 b( l, Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb: z) x! I. H; A A+ f
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 v/ Y w3 U; G: y- H8 Z! W
生粉 2茶匙 M0 c6 e, U2 o$ f* `- @. l1 c& ]+ j3 w
生抽 2茶匙
: p; V( P/ Z V" S0 @& x公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙# r' y6 g8 g5 r2 o+ J
蛋黃 1隻
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調味料
; r+ V4 k8 R! g6 }: h, T6 b9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙4 I" ?- h0 x" D( X4 X1 e
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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