[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 + i' I4 `' {. U. @公仔箱論壇鹽 2茶匙 $ T) [7 N  P0 q" ^& G; etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% y: z  _0 ^

製法

燒汁做法 2 b0 D7 `, f3 ]- i) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇( ?# A  Y2 U- x0 G. U" ? 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 8 O, A& E4 s* e- a$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法 # A5 Y" x+ |" M7 v: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 - g' g% L6 F/ @, M2 \% r公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇3 M% o" q& n1 w6 `& [ 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 7 j+ v" ?3 ~8 r0 B0 N5.39.217.76

調味

麵粉 1湯匙公仔箱論壇+ H$ ~5 F5 e7 g2 H) J0 ~ 牛肉上湯 125毫升( W  A. \1 O8 J2 f1 k! t8 | 胡椒粉和鹽 少許 & W2 c! @6 }; y3 n, f0 b1 O+ I. t1 I公仔箱論壇

備註

書名：《新手學西菜》   O% u" }; r4 ~. g) L: k5.39.217.76