[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! U3 X. }! Y; S% e 鹽 2茶匙9 l( t, v3 V6 |; e 黑胡椒碎 1茶匙 1 [$ z; S9 U$ Z2 C# j5.39.217.76

製法

燒汁做法 ; p4 _" E$ F' g$ S6 E 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 " X6 }  G6 [+ H, y: O7 c2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb- j* \1 Y3 j# y& b8 n 做法 5.39.217.76; ?3 t# I5 G& m 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。" b$ U6 R! u* |/ F% y 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 6 ]( |# R. }' G" X! E3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 : w4 q7 z( R, ?+ }# x0 l

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 T: Q; u; K3 G7 x6 X* M+ X 牛肉上湯 125毫升2 E" K+ u4 R! [' ]/ |) c* b' l 胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i" J0 Q  d7 D# G

備註

書名：《新手學西菜》 - I7 B+ M. l, {# X! {5.39.217.76