[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% A4 l2 {. F 鹽 2茶匙8 Y: k) r) G8 d0 q 黑胡椒碎 1茶匙 ' r7 r; l- i+ M/ R! w9 O! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 ! a# W/ C) l. H) v8 b. Y 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。5.39.217.764 X% U# y  M! V# i. t' ?) H 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 5 k* z* ~+ p% y- ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 0 ~1 H$ k' h' Y6 X: ^1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 + k5 u, p$ C/ W2 z' G公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 ; p) a5 Z- O& i4 m- q' A" G5.39.217.763. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 1 ~% L( v) K0 P" }) [公仔箱論壇

調味

麵粉 1湯匙 , ~/ e+ k% h' H! B1 v" `! q2 |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升 ) ]9 D6 z2 a. G5 V. {9 Y胡椒粉和鹽 少許1 G; U% B1 P# W3 g" t: c

備註

書名：《新手學西菜》1 X, Q+ a+ y9 Z! L4 k