| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 Y& o* e& j& }1 L% y
鹽 2茶匙
$ G. g3 V% P; ~9 s5.39.217.76黑胡椒碎 1茶匙
3 H8 F1 t1 J b) g$ T% m# z7 ^. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 燒汁做法
9 {1 ~5 W6 \% e1 z! g- Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
% C: x; x0 V7 o4 J" t2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇# O" ^! S) h1 R y0 ~* H& V* W
做法
6 S- k% H/ ?3 w: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇% x$ j/ v2 Y k4 n
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
! M) u/ }0 a( ?' c' d3 o3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
8 t: a1 r/ H3 _9 Jtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 麵粉 1湯匙公仔箱論壇4 \/ `( u9 |! p9 _. T. n O
牛肉上湯 125毫升) T9 P# s1 F8 j# P
胡椒粉和鹽 少許
4 w6 W# ^5 Z- rtvb now,tvbnow,bttvb | | 備註 | 書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- n* x! \! c% X
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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