[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 9 A, ]6 ^0 i* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙. Q  T; e7 G: x) c3 L+ b 黑胡椒碎 1茶匙 ; i" ~+ k- k1 l8 v( N4 h5.39.217.76

製法

燒汁做法 3 J  N% V& E( h8 B* y1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ) H9 ?; x) `% J( Q9 R2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 7 a5 d- }* M- [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 & N3 z; ]! G& b0 l8 Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 - h5 y& L0 I1 v8 g- q3 Z5.39.217.762. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 * @; F  q- O! Y$ M1 R/ m9 q公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。tvb now,tvbnow,bttvb$ S- t/ `9 X- W9 j9 ^

調味

麵粉 1湯匙 3 n! h1 T: R8 N2 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升 8 I- L( O/ n* v! x: G5.39.217.76胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 a' K" j% L/ f  j/ W/ T

備註

書名：《新手學西菜》7 h# b; x& D. W0 c8 Q