| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
# E( Z. w9 ?, z0 D& ^4 {5.39.217.76鹽2茶匙
% m. @6 p$ y& U" J) J1 i! s公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙
/ r% G) z+ B% j) u' `/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片
2 T" y- s2 F! R+ R' s5.39.217.76蒜蓉2茶匙
; `7 [% ], E ~5.39.217.76乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇' D+ z4 v" H1 j
乾百里香 1/2茶匙% ]( P0 c3 C# Y: H+ f% F2 H
乾牛至草 1/2茶匙5.39.217.76! L$ v4 `) |" l+ [ j3 \* b
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。9 K6 }. \) i7 H# m, O8 q! F
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
! d/ t- c6 W7 \/ t( q# etvb now,tvbnow,bttvb3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。& O- D3 u4 M: g
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 m' B8 D3 J2 }/ j/ ~" f3 l- F
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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