| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻. K- C5 @- O% ]+ X
鹽2茶匙, A; ~( J2 K- t" r& r& `% a9 s
胡椒粉 1/2茶匙 B& p6 w" G% f" k' Q
月桂葉1片4 {* W0 l, t* D4 b4 o5 O
蒜蓉2茶匙9 k& a( M) Z" `# x( l
乾迷迭香 1/2茶匙4 N- `; k! P$ Z( a; [0 H# Z
乾百里香 1/2茶匙
?7 J5 U9 g) b t6 f0 mtvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙
" ]+ [( t2 A/ ]7 U6 Q% F+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇7 k- f3 q. m4 v. _; b/ ~! i
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇9 z) u7 A+ |3 ~' f' p! l
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
1 ~3 a1 j& X9 A" X) B8 L g* T# }4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇0 C. M/ Q) p# \( Y! [( ], K5 m
|
|
發表於 2010-12-30 02:50 PM
| 