[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻 / z" x% F+ }9 S( u6 `2 S# O' k% k4 M0 b5.39.217.76鹽2茶匙 # \" ^0 T, S$ ~, \/ X胡椒粉 1/2茶匙 ) W( e; D1 V9 T9 e. H1 L: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片 % V9 A  s' V/ d% C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙( H( c+ j8 o* P 乾迷迭香 1/2茶匙 * j2 G& ?( |$ R5.39.217.76乾百里香 1/2茶匙 3 B5 i3 N) u( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙 - x! f6 R9 q* w' E$ b/ E8 r0 L. I) h5.39.217.76橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 $ [( R3 b2 }$ ]1 ?3 L/ @& \2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.76/ N; z. n& C/ V$ e/ M 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 " e+ ~& |8 n- E# _: K" P公仔箱論壇4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 ( D# p0 ^5 d2 U! r! Y4 Z" o5.39.217.76