| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' n* |# _+ }& A# h7 b) W
鹽2茶匙
6 r; e' R: |/ L& I胡椒粉 1/2茶匙
5 m7 _. O# S7 o* _, s月桂葉1片
8 o/ } q/ e: I. F1 J) Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙
1 P% d; j5 Z# Q" h: _' l+ S- R乾迷迭香 1/2茶匙
$ Y% l3 [, {7 r8 R( {乾百里香 1/2茶匙
+ U! d f- r1 Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙
7 X. k7 z+ E2 g9 o6 g" R1 P; I* }5.39.217.76橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。5.39.217.76$ v& m* I$ N9 K! E/ M/ W- ~& o O
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
1 c& y0 K+ j* |" @5.39.217.763.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
( _0 b6 `& z7 A8 \2 h; ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 x' Z5 C' T( s+ R* F, V
|
|
發表於 2010-12-30 02:50 PM
| 