| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
! ~# j% M5 U6 x+ f鹽2茶匙
' h' h# I2 W( L0 C胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇- q6 m: C: Z" F
月桂葉1片
& @6 h% L5 d! }( y# `# ]2 p蒜蓉2茶匙公仔箱論壇& l' N" _6 x8 l& ~3 {0 n2 N
乾迷迭香 1/2茶匙
/ d; M; q) Y5 I9 {tvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/2茶匙) m# Y0 s& x" R) a7 s- t+ S5 m
乾牛至草 1/2茶匙
8 K7 [5 _4 ^0 }" j& etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
% d, l7 _" S) H% M公仔箱論壇2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.76! Q5 E$ t B3 M
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
0 d2 R+ t4 S, T2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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