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鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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$ j( y9 k+ ~2 Z. Y3 B! P. E& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 d9 ]- o; s$ r* X$ B: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。) G1 F4 D3 t1 s! n- d. p
W, ?/ l: w6 O2 g; k% ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 D& y7 Y% P% [, N1 L8 z' Z6 R
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3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。公仔箱論壇9 f$ |! b& N; `
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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- u7 a, ~3 ]% S+ ^ W L- t2 J4 O3 ^ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。5.39.217.766 a7 }" B7 w& I( p W% i+ X( \
% e( m: u5 E+ X! o9 M2 g3 E; u Mtvb now,tvbnow,bttvb想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。公仔箱論壇/ q0 C( B0 U/ i, W8 F8 p* N
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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