[甜品] 香橙杏仁糕

nt1972

材料
% d0 R: j# J1 J鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
) u+ y$ u& q$ s# R! J% G% g) |5.39.217.765.39.217.768 w  L5 }. s5 g  O. g- a3 o

: O! J8 E/ I, y/ B做法
9 i; d# g0 n8 N' a" S1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
, v5 P' V2 u2 H4 j) y4 V/ t& q4 Y1 p$ @
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。3 ?' i. e( w( @, O* j9 w. r
5.39.217.76, H8 v4 T' ?7 e, e
3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 Y' [% g, _2 i
5 w3 y6 H; c6 }' n3 }6 X- u
4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
" R" {8 D: l7 B  N* @5.39.217.76
& r( c$ r1 g+ e( \公仔箱論壇5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。" z3 g0 q+ I8 k: |/ {
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' F( B0 G/ t2 v
想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
4 W# L! D+ G4 Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。