材料- A2 m& r/ D) u& O
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% V) p2 Y. y0 ]6 x0 ?" a
( u7 x& S& U1 o8 r, @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P. q$ l6 N0 q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) i8 S- O' e [3 V. j+ n8 V1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
4 @4 r0 _: B) b+ N
1 O9 h5 @. ~; p) w2 O公仔箱論壇2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
9 g5 G( T2 Y- u4 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 B" A! i$ q! H+ i' A9 C8 c
3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 k! E, H1 S2 p6 r) v, W$ g( P
% @- ?; k" W* L% i9 o3 e4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。' k$ G4 c! |3 |# e
5.39.217.76 |& I" m4 B+ x: a/ {( K
5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。tvb now,tvbnow,bttvb; o% h- d6 o4 f
公仔箱論壇! g7 a1 r6 H. P6 R
想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。公仔箱論壇 q: g e) d% [
|
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 